Milan Nestarec is een van de meest gewilde Natural Wine producenten van Tsjechië.
Met een breed scala aan wijnen om te proberen, vaak met komische namen, is deze jonge producent gevestigd op slechts 15 km van de Oostenrijkse grens en beheert ongeveer 10 hectare.
Zoals Milan Nestarec op zijn website stelt: Deze TRBLMKR wijn is mijn langlopende missie om de ware identiteit van Neuburger in onze regio te vinden en te tonen. Ooit een traditionele lokale druif, wordt hij nu zeldzamer, omdat hij zijn plek prachtig kan uitdrukken, maar niet houdt van moderne wijnbereiding.
Zijn ingetogen persoonlijkheid wordt snel overschaduwd door flamboyantere variëteiten, waardoor veel wijnmakers ervoor kozen het niet te gebruiken. Ik niet: ik geniet ervan hoe Neuburger ons dwingt te focussen en te luisteren, zowel telers als drinkers. Geef deze wijn genoeg tijd en ruimte, het is het waard.
Deze vintage is 95% Neuburger + 5% Malvasia
EEN PER BESTELLING VANWEGE BEPERKTE VOORRAAD
