Suzzane

Deze Rioja maakte echt indruk op ons en voelde veel lichter aan dan het alcoholgewicht suggereert. Zowel krachtig als elegant. Milde kruiden, braam, kers, appel, vleugje tabak. Fantastisch.

Officiële info

Productie: 4.600 flessen

Wijngaarden
Een wijngaard van 3ha gelegen in Cárdenas (Rioja Alta) op 580 meter hoogte, daterend uit 1903. Het heeft een ijzerrijke kleigrond met meer dan 10% stenen en geeft lage opbrengsten van 2000 kg per hectare. De verschillende percelen waaruit deze wijngaard bestaat, vertonen kleine verschillen die bijdragen aan de complexiteit van de wijn.

Wijnbereiding
De fermentatie vindt plaats in 500 liter gebruikte Franse eikenhouten vaten en concreet ei, met inheemse gisten. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in 500 liter Franse eikenhouten vaten en concreet ei, en wordt daarna ongefilterd gebotteld.

Karakter (genomen van producent)
Suzzane is een zeer elegante wijn. De verleidelijke fluweelachtige textuur is in balans gebracht door sappige zuurgraad en zacht grijpend tannine. Smaken van rode kers, braam en pruim, zoete kruidige smaken zoals kaneel en cacao, tabak en viooltjes. Alles leidend tot een geconcentreerde en complexe nasmaak.

Wat zit er in een naam
Suzzane verwijst naar Leonard Cohen ́s nummer Suzanne en is een ode aan vrouwen. Het achteretiket citeert Eduardo Galeano: "Ik breek dit ei en vrouw en man worden geboren. En samen zullen ze leven en sterven. Maar ze worden opnieuw geboren. Ze zullen geboren worden en sterven en komen in herrezen. En zal nooit stoppen met geboren worden omdat de dood een leugen is."