Divy Rysak Rosé 2020

Divy Rysak Rosé is een natuurwijn van Richard Stavek, in de regio Moravië in Tsjechië.

Rysak is de naam van wijnen in Tsjechië die zowel rode als witte druiven gebruiken. Deze Rosé wijn kan daarom meer worden gezien als een rood/witte blend, zoals gemaakt met Blaufränkisch, Portugees, Welschriesling, Isabella en Grüner Veltliner druiven.

Richard Stávek is een van de vroege pioniers in het maken van natuurwijn in Tsjechië, en begon in de vroege jaren 90 in de meest voorkomende wijnregio, Moravië.

Hij is niet alleen wijnmaker, maar runt ook een boerderij met schapen waarvan hij onder andere kaas maakt. Hij bewerkt 4,5 hectare wijngaarden met wijnstokken van gemiddeld ongeveer 50 jaar oud, op zanderige bodems.

Zijn wijnen kunnen experimenteel zijn, en bevatten meestal ook weinig bekende Tsjechische druivensoorten…