Un Autre Vin Book (Francais)

Dit is het boek Un Autre Vin, dat IN HET FRANS is geschreven door Valentin Morel van het Jura-wijnhuis ‘Les Pieds Sur Terre’

Valentin Morel - Un Autre Vin

Hoe denk je over wijngaarden in het licht van de ecologische crisis?

 Hoe word je wijnmaker?

 Toen Valentin Morel in 2014 zijn baan bij de overheid opzegde om terug te keren naar de familiewijngaard, kreeg hij te maken met een reeks uitdagingen: plagen van vliegen en meeldauw, strenge winters en verzengend hete zomers. Hij besefte dat het bewerken van het land tegenwoordig betekent dat je dagelijks met de gevolgen van klimaatverandering leeft. Als jonge wijnmaker die nauw met het land verbonden is, vertelt hij over zijn terugkeer naar de bodem en zijn overstap naar chemievrije landbouw en hybride druivenrassen. Door handwerk te bepleiten als een intellectuele en politieke betrokkenheid, biedt hij een persoonlijke reflectie op onze relatie tot werk, ethiek en het land.

288 pagina’s. 135 x 209 mm. Voor het eerst gepubliceerd in 2023