Kaamen I 2021 is een natuurwijn gemaakt door Vinas Mora, in de regio Dalmatië in Kroatië. Deze rode wijn is gemaakt van Babić druiven die afkomstig zijn van wijngaarden op verschillende locaties van de Primosten-heuvels tot 300 meter hoogte, met wijnstokken tot 50 jaar oud.
Alle druiven komen van struikwijngaarden. Dit betekent geen mechanisatie, één keer per jaar bespuiten, werk uitsluitend met de hand.
Kaamen is de Primosten Babic ‘dorps’ wijn. En deze is lichter dan Kaamen 2 en Kaamen 3, met 11% alcohol.
Gisting in open 1000L vaten zonder controle, 4 dagen contact met de schillen, zeer weinig zwavel toegevoegd voor het bottelen.
Bij het proeven van de 2022 Kaamen 1, verwacht een hartige, aardse toets met een sensuele mondgevoel die rijk maar licht is. Noten van zure kersen, gedroogde bladeren, chocolade en bietjes klinken in harmonie. Uitzonderlijke waarde en instapmodel voor Vinas Mora rode wijnen. Hoewel Kaamen 2 meer complexiteit biedt, tegen een hogere prijs.
