Frankreich | Französischer Naturwein
Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.
CHF 19.00inkl. CH MwSt.CHF 17.64an der Kasse
Rue de la Peste
Julie Brosselin
Languedoc Carignan & Syrah
CHF 48.00inkl. CH MwSt.CHF 44.57an der Kasse
La Papesse 2016
Domaine Gramenon
Würziger Rhône-Grenache
CHF 34.91inkl. CH MwSt.CHF 32.41an der Kasse
Pinot Noir Salmestal 2018
Kumpf & Meyer
Lebendiger Elsässer Pinot
CHF 28.26inkl. CH MwSt.CHF 26.24an der Kasse
Carignan 2009
Domaine Rapatel
Carignan aus dem Languedoc
CHF 21.34inkl. CH MwSt.CHF 19.81an der Kasse
Le Petit Journal 2014
Domaine Rapatel
Bringt die Steaks mit
CHF 28.72inkl. CH MwSt.CHF 26.67an der Kasse
Arthur 2009
Domaine Rapatel
Klassischer Look. Null Null Wein.
CHF 21.80inkl. CH MwSt.CHF 20.24an der Kasse
43 Blanc
Domaine Rapatel
85 % Grenache Blanc, 15 % Muskat
CHF 32.09inkl. CH MwSt.CHF 29.80an der Kasse
Terre de Volcan 2018
Kamm
Pinot Gris mit hohem Säuregehalt
CHF 21.80inkl. CH MwSt.CHF 20.24an der Kasse
Claire Obscur
Kumpf & Meyer
Elsass Pinot Noir + Pinot Gris
CHF 28.40inkl. CH MwSt.CHF 26.37an der Kasse
Fleurie Cuvée Spaciale 2020
Chateau de Grand Pré
Woody. Waldfrucht. Zimtstange
CHF 24.15inkl. CH MwSt.CHF 22.42an der Kasse
Beaujolais Blanc 2022
Chateau de Grand Pré
Abgerundeter Chardonnay. Geißblatt und Vanille
CHF 26.59inkl. CH MwSt.CHF 24.69an der Kasse
Morgon 2022
Chateau de Grand Pré
Tanninischer Beaujolais. Wird gut altern
CHF 16.66inkl. CH MwSt.CHF 15.47an der Kasse
Petit Jo
La Roche Bussière
Petit Jo, aber großes Tannin
CHF 22.70inkl. CH MwSt.CHF 21.08an der Kasse
Extra Libre 2021
Château Du Cèdre
Ein SEHR GROßER Tannin-Malbec
CHF 22.74inkl. CH MwSt.CHF 21.11an der Kasse
Paulatim
Domaine les Deux Terres
Lang gereifter Ardèche-Chardonnay
CHF 25.55inkl. CH MwSt.CHF 23.72an der Kasse
Les Justices
Domaine de la Petite Soeur
Chenin Blanc aus der Loire
CHF 28.36inkl. CH MwSt.CHF 26.33an der Kasse
Coeur de l'Esprit Rouge
Domaine de L'Horizon
Kakao. Erde. Waldfrucht
CHF 38.55inkl. CH MwSt.CHF 35.79an der Kasse
Je suis de marne
Kumpf & Meyer
Elsass mit hohem Säuregehalt
CHF 22.74inkl. CH MwSt.CHF 21.11an der Kasse
Myrmidon 2019
Le Petit Domaine
Großer Syrah aus dem Languedoc
CHF 25.07inkl. CH MwSt.CHF 23.28an der Kasse
Ronds Noirs
Olivier Cohen
Carignan, Merlot und Grenache
Im Angebot
CHF 27.88inkl. CH MwSt.CHF 25.89an der Kasse
La Combe Aux Reves – Jack Erres
La Combe Aux Reves
Jacquère aus Ain
CHF 26.95inkl. CH MwSt.CHF 25.02an der Kasse
Baraka
Le Petit Domaine - Baraka
Mourvèdre aus dem Languedoc
CHF 27.88inkl. CH MwSt.CHF 25.89an der Kasse
La Démesure 2020
Le Petit Domaine
Chenin Blanc, aber nicht aus der Loire.
CHF 18.31inkl. CH MwSt.CHF 17.00an der Kasse
Touche pas au Grisby 2021
Le Petit Domaine
Cinsault & Grenache
CHF 90.73inkl. CH MwSt.CHF 84.24an der Kasse
Longitude 1er Cru Blanc De Blancs
Larmandier Bernier
40 % ewige Reserve
CHF 21.71inkl. CH MwSt.CHF 20.16an der Kasse
Francois Blanchard – Perrontonic (SELTEN, einer pro Bestellung)
Francois Blanchard
SELTENE LOIRE – eine pro Bestellung
CHF 33.31inkl. CH MwSt.CHF 30.93an der Kasse
Kedron (eine Flasche pro Bestellung)
Ab Anfang
Strukturierter Grenache und Syrah. Grillzeit!
CHF 36.31inkl. CH MwSt.CHF 33.71an der Kasse
Ab Initio – Logos (eine Flasche pro Bestellung)
Ab Anfang
BEGRENZT. Hergestellt mit Domaine de l'Ecu
CHF 30.95inkl. CH MwSt.CHF 28.74an der Kasse
Arbois Cuvée D'Automne
Domaine De La Pinte
Klassischer Jura-Stil
CHF 24.81inkl. CH MwSt.CHF 23.04an der Kasse
Mar i Muntanya Rouge 2022
Domaine de L'Horizon
Syrah + Grenache aus Calce
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo