Frankreich | Französischer Naturwein
Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.
Pierrefolle 2018
Chateau des Rontets
Viel Eiche. Leicht oxidativ.
Montagne de Strass Blanc 2020
Domaine des Trouillères
Chardonnay aus der Auvergne
Le Ciel Est Bleu 2023
Bobinet
UTTERLY DELICIOUS LOIRE FIZZ!!!
Le Sage Vagnin 2022 (one per order)
Philippe Chatillon
OMG... this wine is insane!
Amphore Rouge 2022
Philippe Chatillon
Umami tasting Trousseau + Pinot !
La Grande Chaude Blanc 2022
Philippe Chatillon
Very special Jura Chardonnay
La Grande Chaude 2021 (one per order)
Philippe Chatillon
Four Jura Grape Combo
La Grande Chaude 2022 (one per order)
Philippe Chatillon
Four Jura Grape Combo
Les Nouvelles 2016 (oxidative)
Philippe Chatillon
Oxidative with 5 years in barrel
Vin Jaune 2016 (one per order)
Philippe Chatillon
Exceptional !!!
Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPECIAL! 2nd fermentation with indigenous yeasts, very difficult!
'La Pépée' Pinot Noir 2022
Les Bottes Rouge
Arbois Pinot
Tôt ou Tard Ploussard
Les Bottes Rouge
Fresh and Fruity Jura
Gibus Trousseau 2022
Les Bottes Rouge
Earthy with cranberry & rosemary notes
Léon Chardonnay
Les Bottes Rouge
Mineralic, Fresh Chardo
Face B Savagnin Ouillé 2022
Les Bottes Rouge
Chalky, Salty, Limes & Candied Lemon
No Milk Today
Les Bottes Rouge
10 days maceration... ORANGE Jura!
Savagnin En Bois d'Arnaux (maceration) 2020
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Orange Savagnin!
Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Direct press of Poulsard, so a white!
Trousseau Les Trouillots 2023
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Trousseau from 40 year old vines
Savagnin 2023
Le Glanon
Affordable Savagnin from the Pupillin Cooperative!
Chardonnay 2022
Domaine Villet
2 years aging in neutral barrique
Domaine les Deux Terres – Vin nu Rouge
Domaine les Deux Terres
Würziger Grenache aus der Ardèche
Les Voisines 2021
Domaine de la Touraize
Mager. Mineralisch. Zitrusfrisch.
La Cabane 2022
Domaine de la Touraize
Sehr leichter Poulsard
Vin Jaune 2016
Domaine de la Touraize
Hochwertiger oxidativer Wein.
Extrabrut
Rémi Leroy Champagner
Interessanterweise dieses Jahr ein leichter Rosé!
Brut Nature
Rémi Leroy Champagner
Atemberaubend. Lass es sich öffnen
JouJou 2022
Clos Bateau
50 Jahre alte Gamay-Reben. Super lebendig
Blanc de Blancs 2019
Rémi Leroy Champagner
100 % Chardonnay
Blanc de Noirs 2019
Rémi Leroy Champagner
100 % Pinot Noir
Rosé
Rémi Leroy Champagner
Hagebutte, Himbeersirup, Brioche, Thymian.
Extra Brut (halbe Größe)
Rémi Leroy Champagner
Interessanterweise dieses Jahr ein leichter Rosé
Les Moulins 2021
Domaine de la Touraize
AUSSERGEWÖHNLICHE Weißmischung!!!
Savagnin Terres Bleues 2021
Domaine de la Touraize
Großartig! Eine pfeffrige Schönheit!
Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019
Domaine de la Touraize
Nussig mit Currypulver-Anklängen!
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Kohlensäurehaltiger Pinot & Trousseau, gereift in Amphore.
Les Corvées 2022
Domaine de la Touraize
Erdiger, leichter Trousseau
Cremant du Jura 2020
Domaine de la Touraize
Schön! Chardonnay glänzt wirklich
Bateau Blanc 2022
Clos Bateau
Direktpressung Beaujolais Chardonnay
'L'Esquisse'
Champagne Moussé
Budget Low Intervention Champagne!
Puzzle (ONE PER ORDER)
Ruppert Leroy Champagne
Zero Zero. 70% Chard. 30% Pinot
Cremant du Jura*
Domaine Villet
Seriously Underrated Arbois producer!
Poil de Lievre 2023
Bobinet
Mineralischer, knackiger Chenin
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo