Frankreich | Französischer Naturwein
Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.
Les Nouvelles 2016 (oxidativ)
Philippe Chatillon
Oxidativ mit 5 Jahren im Fass
Vin Jaune 2016 (eine pro Bestellung)
Philippe Chatillon
Außergewöhnlich!!!
'La Pépée' Pinot Noir 2022
Les Bottes Rouge
Arbois Pinot
Tôt ou Tard Ploussard 2023
Les Bottes Rouge
Frischer und fruchtiger Jura
Heute keine Milch
Les Bottes Rouge
10 Tage maceration... ORANGE Jura!
Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Direktes Pressen von Poulsard, also ein Weißer!
Savagnin 2023
Le Glanon
Erschwinglicher Savagnin von der Genossenschaft Pupillin!
La Cabane 2022
Domaine de la Touraize
Sehr leichter Poulsard
Vin Jaune 2016
Domaine de la Touraize
Hochwertiger oxidativer Wein.
Blanc de Blancs 2019
Rémi Leroy Champagner
100 % Chardonnay
Rosé
Rémi Leroy Champagner
Hagebutte, Himbeersirup, Brioche, Thymian.
Extra Brut (halbe Größe)
Rémi Leroy Champagner
Interessanterweise dieses Jahr ein leichter Rosé
Les Moulins 2021
Domaine de la Touraize
AUSSERGEWÖHNLICHE Weißmischung!!!
Savagnin Terres Bleues 2021
Domaine de la Touraize
Großartig! Eine pfeffrige Schönheit!
Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019
Domaine de la Touraize
Nussig mit Currypulver-Anklängen!
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Kohlensäurehaltiger Pinot & Trousseau, gereift in Amphore.
Les Corvées 2022
Domaine de la Touraize
Erdiger, leichter Trousseau
Puzzle (EINES PRO BESTELLUNG)
Ruppert Leroy Champagne
Null Null. 70% Mangold. 30% Pinot
Cremant du Jura*
Domaine Villet
Ernsthaft unterschätzter Arbois-Produzent!
Les Gruches 2020
Bobinet
Komplexer, gereifter Chenin, der uns gefällt!
CC 2022
Patrick Bouju
Erfrischende Mischung aus Chardonnay und Chenin!
P 2023
Patrick Bouju
14% Jahrgang von Negoce Auvergne Pinot Noir
Scherwiller 2019
Achillée
Special Riesling... mit einer Geschichte
Domaine Rouge 2017
Domaine de L'Horizon
Carignan & Grenache
Sav'Or Mazeration 2022
Domaine de la Pinte
Orange Savagnin
Poulsard En Boutasse 2023
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Alte Parzelle des Vaters, 1. Jahr nachhaltig Umwandlung
Palpite Un Peu Comme Un Coeur Sauvage 2017 (50cl)
Anders Frederik Steen
Ähnlich wie ein Vin Jaune, mit Walnuss-Hits!
"Le Cèdre" Rouge 2020
Cèdre
Vollmundiger Malbec mit Eiche
"Bruhlié" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
Cru Beaujo für zwei Jahre im Fass gereift
"La 6.3.1" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
14% Gamay ohne Zusätze
Le Clos des Murières Blanc
Dupré Goujon
Small Batch Beaujolais Chardonnay
Pouilly Fuissé Les Birbettes 2021
Chateau des Rontets
100 Jahre alte Burgunderreben. 2 Jahre Reifung
Coeur de l'Esprit Blanc
Domaine de L'Horizon
{a Petits Grains
Mar i Muntanya Rosé
Domaine de L'Horizon
Rosé mit Südstaaten-Attitüde
Le Clan Sous l'Arbre Chardonnay
Domaine des Troillières
Auvergne Chardonnay mit einem klassischen Touch
Zone Vigne Pinot Noir
Domaine des Troillières
Pinot Noir aus der Auvergne
Mini Pouce Rouge
La Vrille et le Papillon
Feuerzeug Syrah von Ardeche
Chenin Blanc Demi Sec
Thomas Puéchavy
Off Dry Loire Chenin
Chenin Blanc "Les Vrilles" 2022
Thomas Puéchavy
Stahltank Chenin
Vin de Petanque 2023
Mas de Libian
OMG! Hol dir diesen Rhône-Rotwein für kältere Tage!
Bout d'Zan' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
14% Syrah und Grenache
Khayyâm' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Würzige Grenache, Mouvèdre, Syrah
'Calade' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Zartbitterschokolade. Pilze. Himbeere
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
