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Trauben
Region
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Alkohol
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Hersteller
Cuvee Special | Natural Wine by Oliver Cohen.
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Cuvee Special

Olivier Cohen

Syrah, Carignan, Grenache

Riesling Westerberg | Natural Wine by Kumpf & Meyer.
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Riesling Westerberg 2017

Kumpf & Meyer

Premium-Elsass-Grundstück

Rue de la Peste | Natural Wine by Julie Brosselin.
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Rue de la Peste

Julie Brosselin

Languedoc Carignan & Syrah

La Papesse 2016 | Natural Wine by Domaine Gramenon.
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La Papesse 2016

Domaine Gramenon

Würziger Rhône-Grenache

Syrah 2010 | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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Syrah 2010

Domaine Rapatel

Syrah aus dem Languedoc

Pinot Noir Weingarten | Natural Wine by Kumpf & Meyer.
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Pinot Noir Weingarten

Kumpf & Meyer

Pinot Noir aus dem Elsass

Pinot Noir Salmestal 2018 | Natural Wine by Kumpf & Meyer.
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Pinot Noir Salmestal 2018

Kumpf & Meyer

Lebendiger Elsässer Pinot

Carignan 2009 | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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Carignan 2009

Domaine Rapatel

Carignan aus dem Languedoc

Le Petit Journal 2014 | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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Le Petit Journal 2014

Domaine Rapatel

Bringt die Steaks mit

Nadège 2016 | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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Nadège 2016

Domaine Rapatel

Opulent und reif

Arthur 2009 | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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Arthur 2009

Domaine Rapatel

Klassischer Look. Null Null Wein.

43 Blanc | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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43 Blanc

Domaine Rapatel

85 % Grenache Blanc, 15 % Muskat

Terre de Volcan 2020 | Natural Wine by Kamm.
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Terre de Volcan 2018

Kamm

Pinot Gris mit hohem Säuregehalt

Caraque | Natural Wine by Domaine Rapatel.
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Caraque

Domaine Rapatel

Syrah aus dem Languedoc

Pinot Noir  | Natural Wine by Louis Maurer.
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Pinot Noir 2021

Louis Maurer

Saurer Elsässer Pinot

Mickaël Bourg - Saint Peray 2018
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Saint Peray 2018

Mickaël Bourg

Rhonezeit

Claire Obscur | Natural Wine by Kumpf & Meyer.
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Claire Obscur

Kumpf & Meyer

Elsass Pinot Noir + Pinot Gris

Fleurie Cuvée Spaciale | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Fleurie Cuvée Spaciale 2020

Chateau de Grand Pré

Woody. Waldfrucht. Zimtstange

Beaujolais blanc | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Beaujolais Blanc 2022

Chateau de Grand Pré

Abgerundeter Chardonnay. Geißblatt und Vanille

Morgon | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Morgon 2022

Chateau de Grand Pré

Tanninischer Beaujolais. Wird gut altern

Petit Jo | Natural Wine by La Rouche Bussière.
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Petit Jo

La Roche Bussière

Petit Jo, aber großes Tannin

Trait | Natural Wine by Rémi Sédès.
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Trait

Rémi Sédès

Null Null Loire Gamay

Château du Cèdre Extra Libre | Natural Wine by Château du Cèdre.
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Extra Libre 2021

Château Du Cèdre

Ein SEHR GROßER Tannin-Malbec

Le Raisin et l’Ange - Nedjma
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Nedjma

Le Raisin et l'Ange

Paulatim | Natural Wine by Domaine des Deux Terres.
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Paulatim

Domaine les Deux Terres

Lang gereifter Ardèche-Chardonnay

Les Justices | Natural Wine by Domaine de la Petite Soeur.
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Les Justices

Domaine de la Petite Soeur

Chenin Blanc aus der Loire

Domaine de L'Horizon - Coeur de l'Esprit Rouge
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Coeur de l'Esprit Rouge

Domaine de L'Horizon

Kakao. Erde. Waldfrucht

Domaine de L'Horizon - Domaine Rouge 2017
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Domaine Rouge 2017

Domaine de L'Horizon

Carignan & Grenache

Domaine Rouge 2013 | Natural Wine by Domaine de L'Horizon.
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Domaine Rouge 2013

Domaine de L'Horizon

80 % Carignan. 20 % Grenache.

Je suis de marne | Natural Wine by Kumpf & Meyer.
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Je suis de marne

Kumpf & Meyer

Elsass mit hohem Säuregehalt

Cyclope | Natural Wine by Le Petit Domaine.
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Cyclope 2019

Le Petit Domaine

Großes, kräftiges Rot

Myrmidon | Natural Wine by Le Petit Domaine.
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Myrmidon 2019

Le Petit Domaine

Großer Syrah aus dem Languedoc

Ronds Noirs | Natural Wine by Oliver Cohen.
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Ronds Noirs

Olivier Cohen

Carignan, Merlot und Grenache

AB initio - Kairos Gamay
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Kairos

Ab Initio

In Amphoren gereifter Gamay

Domaine Mada - Furie
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Furie

Domaine Mada

Languedoc Cinsault & Carignan

Domaine Mada - Venin
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Venin

Domaine Mada

Carignan, auf zwei Arten

Jack Erres | Natural Wine by La Combe Aux Reves.
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La Combe Aux Reves – Jack Erres

La Combe Aux Reves

Jacquère aus Ain

L’accroche Coeur | Natural Wine by Domaine Jouret.
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L'accroche Coeur

Domaine Jouret

Erschwingliche rote Mischung

Pinot Noir 2021 | Natural Wine by Kamm.
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Pinot Noir 2022

Kamm

Elsässer Pinot!

Vin des amis 2021 | Natural Wine by Jeff Coutelou.
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Vin des amis 2021

Jeff Coutelou

Grenache, Zimt, Syrah

Baraka - 2016 | Natural Wine by Le Petit Domaine.
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Baraka

Le Petit Domaine - Baraka

Mourvèdre aus dem Languedoc

La démesure 2020 | Natural Wine by Le Petit Domaine.
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La Démesure 2020

Le Petit Domaine

Chenin Blanc, aber nicht aus der Loire.

Touche pas au Grisby 2021 | Natural Wine by Le Petit Domaine.
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Touche pas au Grisby 2021

Le Petit Domaine

Cinsault & Grenache

Longitude 1er Cru Blanc de Blancs (champagne) | Natural Wine by Domaine Larmandier-Bernier.
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Longitude 1er Cru Blanc De Blancs

Larmandier Bernier

40 % ewige Reserve

A Bout 2018 | Natural Wine by Le Raisin a Plume.
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A Bout 2022

Le Raisin a Plume

Abouriou aus der Loire

Seyve Villard | Natural Wine by Didier Grappe.
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Seyve Villard

Didier Grappe

Hybrid-Banger!

Bob Dit L'anne | Natural Wine by Autour de l'Anne.
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Bob Dit L'anne

Autour de l'Anne

Rot-Weiß-Mischung

Ronds Rouge | Natural Wine by Oliver Cohen.
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Ronds Rouge

Olivier Cohen

Cinsault, Grenache, Aramon

Cuvée Romanissa | Natural Wine by Matassa.
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Cuvée Romanissa 2021

Matassa

Ideal zu Käseplatten

Perrontonic | Natural Wine by Francois Blanchard.
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Francois Blanchard – Perrontonic (SELTEN, einer pro Bestellung)

Francois Blanchard

SELTENE LOIRE – eine pro Bestellung

Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung

Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.

Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).

Beliebte französische Regionen und Produzenten

In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).

Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.

In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.

Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo

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