Tsolikouri (Leshkeda) 2023
Oda Family Marani
Westgeorgischer Tsolukouri
PIRI Naturel – Weißburgunder „1954“
PIRI Natur
Kannst du das Alter der Rebe aus dem Titel erraten?
Von Unten nach Oben, von Oben nach Unten 2022
Michaela Riedmüller
Klassischer Stil
Hárslevelű GÓRÉ 2019
Hummel
Komplexer Orange Ungarischer

Dinavolo Rosso 2022
Denavolo
Pinot Grigio und die ROTEN!
Ciliegia 2021
Denavolo
100 % Ortrugo aus Emilia-Romagna!

Tararam Tararam 2023
Kamara Pure
Griechische Feldmischung mit Haltung

Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023
Sextant
Premier Cru Burgunder Red

Pommard 'Les Petits Noizons' 2023
Domaine Derain
Der edelste Wein von Derain
Fattoria di Sammontana – Stamattane 2024
Fattoria di Sammontana
Erschwinglich, Natürlich, Toskana!

Mtsvane 2023 (ohne Maische)
Manavi Weine
12% georgischer White

Rkatsiteli 2023 (ohne Maische)
Manavi Wines
13% georgischer White

Saperavi 2024 (5 Tage auf der Maische)
Manavi Weine
14% Georgischer Red

Saperavi Rosé Pét
Manavi Wines - Saperavi Rosé Pét
Ein Hauch von Süße hier
Tetris Mtsvane 2022
Lapati Wines
Sauer. Spritzig. Anders.
Weiß 2024
Grandbois Weine
Erfrischender 10,5% Pinot Blanc & Riesling
Grandbois Weine – Mixtape
Grandbois
Das Übrige der Mischung durcheinanderbringen!
Grandbois Weine – Container Riesling
Grandbois
10,5 % Leichter Mosel Riesling
Attia Rosso 2024
Etnella
Nerello Mascalese Einstieg in die Welt von Etnella
Ancestral 2022
Hannes Bergdoll
Spritzig und frisch – deutscher Perlwein!

Emmeram 2024 (Eins pro Bestellung)
Gut Oggau
SELTEN! Direkt gepresster Gewürztraminer

'La Pépée' Spätburgunder 2023
Les Bottes Rouges
Arbois Pinot
Timo Mayer – 'Close Planted' Spätburgunder
Timo Mayr
Close Planted... irgendwie?
Was ist Naturwein?
Aufgrund der im Vergleich zu Massenweinen (und sogar den meisten unabhängigen Weingütern) untypischen Herstellungsweise schmecken Naturweine meist sehr anders.
Sie können trüb sein, ein volleres, saftigeres Mundgefühl haben und Aromen sowie Geschmacksnoten aufweisen, die zunächst intensiv oder fremd wirken können.
Um es in einem Satz zusammenzufassen: Naturweine werden aus biologisch angebauten Trauben mit minimaler Intervention während der Weinbereitung sowie mit sehr geringer oder gar keiner Zugabe von Sulfiten/SO2 hergestellt.