UNPO Soft Soft Big Big (selten)
Minimum Wines
Mäßiges Tannin. Frucht vorwärts.
Correcaminos 2019 MAGNUM
MicroBioWines
Erfrischender preisgünstiger Verdejo

Lumière des Sens 2023 (EINE PRO BESTELLUNG)
Jean Pierre Robinot
Cassis, weißer Pfeffer, Apfel

Camille 2018
Jean Pierre Robinot
Sensationeller und seltener Pineau d'Aunis
MURI Drinks – Sherbet Daydream (alkoholfrei)
MURI Getränke
Rote Johannisbeere. Rhabarber. Douglasie. Wacholder-Kefir.
Riesling Muenchberg Grand Cru 2021
Julien Meyer
Premium-Elsass-Grundstück

Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (EINE PRO BESTELLUNG)
Frédéric Cossard
Außergewöhnlicher Weißburgunder
Chardonnay 2022. (Eins pro Bestellung)
Frédéric Cossard
18 Monate auf der Hefe gelegen
Bigotes 2021 (EINS PRO BESTELLUNG)
Frédéric Cossard
Chardonnay aus Burgund

Domaine Overnoy – Chardonnay Clos De Jerminy 2022
Domäne Overnoy
Jura-Mangold auf Blue Marl

Timo Mayer – Dr. Mayer Pinot Noir
Timo Mayr
Pinot nach Timo-Art!

Brutal Blanc 2023
La Sorga
Leicht kräuterig, salzig und mild tanninhaltig!
Ex Vero 2 2020
Werlitsch
Kultige Weine aus der Steiermark
Brut Nature
Rémi Leroy Champagner
Atemberaubend. Lass es sich öffnen
Sassara – Vin Trebianel 2025
Sassara
Zitrusfrisch und frrrrrisch!
Zini Rot 1 Liter
Andreas Ziniel
Wie ein gewürzter Brombeer-Apfel-Kuchen!
Sylvaner Mazeration
Jean Marc Dreyer
Null Null Elsass Orange
Vin Jaune 2012 (620 ml)
Domaine Bornard
Savagnin von Pupillin
Grandbois Weine – Kestrel Riesling 2023
Grandbois Weine
Knochentrockener Mosel Riesling

Savagnin 'En Boutasse' 2023
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Leicht mazeriert

La Capitulation Ne Paie Pas! (Maximal eine Flasche pro Bestellung, SELTEN)
Axel Prüfer
Brutal, aber nicht brutal
Pinot Noir Keuper 2022
Sven Enderle
Brombeere. Apfel. Zimt, Kräuter. Lecker!
We Never Fold the Same Origami Twice (Book)
Anders Frederik Steen
SEIN BRANDNEUES ZWEITES BUCH!
Was ist Naturwein?
Aufgrund der im Vergleich zu Massenweinen (und sogar den meisten unabhängigen Weingütern) untypischen Herstellungsweise schmecken Naturweine meist sehr anders.
Sie können trüb sein, ein volleres, saftigeres Mundgefühl haben und Aromen sowie Geschmacksnoten aufweisen, die zunächst intensiv oder fremd wirken können.
Um es in einem Satz zusammenzufassen: Naturweine werden aus biologisch angebauten Trauben mit minimaler Intervention während der Weinbereitung sowie mit sehr geringer oder gar keiner Zugabe von Sulfiten/SO2 hergestellt.