Clairette

Clairette ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in den südlichen Regionen Frankreichs angebaut wird, insbesondere im Rhônetal und in der Provence. Sie wird auch in anderen Teilen der Welt kultiviert, einschließlich Südafrika und Australien.

Der Geschmack von Clairette-Weinen kann je nach Region und Weinherstellungstechniken variieren, aber sie zeigen oft Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Kräutern.

Im Rhônetal wird Clairette oft mit anderen Rebsorten wie Grenache Blanc und Roussanne verschnitten, um komplexe und aromatische Weißweine zu erzeugen. In der Provence wird sie verwendet, um sowohl stillen als auch prickelnden Wein herzustellen und verleiht dem Endprodukt eine Note von Eleganz und Finesse.