French Colombard

Französischer Colombard ist eine vielseitige und hochgeschätzte Weintraube, die hauptsächlich im Südwesten Frankreichs angebaut wird, insbesondere in der Gascogne und im Cognac. Es wird auch in anderen Ländern wie Kalifornien, Südafrika und Australien angebaut.

Diese Rebsorte ist für ihre außergewöhnliche Säure bekannt und daher eine beliebte Wahl für die Mischung mit anderen Trauben, um knackige und erfrischende Weißweine zu erzeugen. Französische Colombard-Weine weisen oft lebhafte Zitrusaromen auf, darunter Noten von Zitrone, Grapefruit und grünem Apfel.

Eines der Hauptmerkmale des französischen Colombard ist seine Fähigkeit, seine Säure auch in wärmeren Klimazonen beizubehalten, was es Winzern ermöglicht, Weine mit einem hellen und pikanten Charakter zu produzieren. Es wird häufig bei der Herstellung von Schaumweinen sowie trockenen und halbtrockenen Stillweinen verwendet.