Juhfark ist eine einzigartige und faszinierende Rebsorte, die hauptsächlich in der Tokaj-Region in Ungarn angebaut wird. Diese Region ist für ihre Süßweine bekannt und Juhfark spielt eine wichtige Rolle bei deren Herstellung. Der Name „Juhfark“ bedeutet auf Ungarisch „Schafsschwanz“, was vermutlich auf die Form der Trauben zurückzuführen ist.
