Macabeu
Macabeu oder Macabeo ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Katalonien in Spanien und in der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich angebaut wird. In Spanien wird sie auch als Macabeo und in Frankreich als Maccabeu bezeichnet.
Diese Rebsorte wird für ihre Fähigkeit geschätzt, qualitativ hochwertige Weine mit einer Vielzahl von Aromen zu produzieren. Macabeu-Weine sind in der Regel trocken und knackig, mit einem mittleren bis vollen Körper. Sie zeigen oft Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, mit einem Hauch von Mineralität.
In Spanien ist Macabeu eine der drei Hauptrebsorten, die zur Herstellung von Cava verwendet werden, einem prickelnden Wein, der für seine Eleganz und Komplexität bekannt ist. In Frankreich wird er oft mit anderen weißen Rebsorten gemischt, um erfrischende und aromatische Weine zu kreieren.
Macabeu ist eine vielseitige Rebsorte, die sowohl für stillen als auch für prickelnden Wein verwendet werden kann. Ihre Fähigkeit, auch in warmen Klimazonen Säure zu bewahren, macht sie zu einer beliebten Wahl für Winzer.
In der Welt des Naturweins sind beliebte Produzenten, die Macabeo gut nutzen, Matassa, Escoda-Sanahuja, Partida Creus und Mendall.
Cuvée Marguerite 2022
Matassa
Einer seiner beliebtesten...
Olla Blanc 2022
Matassa
Matassa-Schönheit für Einsteiger!
VN Blanco 2022
Partida Creus
Katalanische Weißmischung!
El Pagès Content Negre
La Salada
Rot-weiße katalanische Mischung
El Pages Content Blanc
La Salada
Malvasia + Xarel·Lo
Oniric Sotaterra
Entre Vinyes
Wunderschöner Macabeu aus alten Reben.
Mas del Gaio 2019
Escoda Sanahuja
Amphore Orange aus Katalonien
Terme de Guiu Blanc La Plana
Mendall
Junge Rebe Macabeo
SOS #2 Còsmic Vinyaters Pet Nat
Oriol Artigas
Why is is called SOS?
Mas del Gaio 2020
Escoda Sanahuja
Amphore Orange aus Katalonien
Cava Gran Funambul
Entre Vinyes
Cava mit klassischem Touch.
Macabeu Ancestral
Clot de les Soleres
Halbtrocken. Ideal für scharfes Essen
Cauzón Blanco
Cauzón
Macabeu, Viognier, Chardo und mehr
Ancestral de la Cristina 2019
Jordi Llorens
100% Macabeo Pet Nat
Libertango 2022
Vinyes Tortuga
Mit Liebe aus Katalonien
Le Patriot 2021 (off dry)
Domaine de L'Horizon
Für alle, die es etwas süßer mögen...
Els Bassotets 2022
Escoda Sanahuja
Tropisch. Beschwingt. Lecker!
El Carner (EINS PRO BESTELLUNG)
Matassa
Macabeu und Grenache Gris
Little Fluffy Clouds 2022
Fruita Analogica
Banane. Heu. Eukalyptus. Apfel.
Matassa – BRUTAL ORANGE (EINES PRO BESTELLUNG)
Matassa
Passt hervorragend zu chinesischem Essen
Cava Funambul Reserva Brut Nature
Entre Vinyes
Cava im klassischen Stil
Els Bassotets 2019
Escoda Sanahuja
Chenin Blanc + Macabeo
Sant Pere d Ambigats
Celler Carlania
80 % Trepat, 20 % Macabeu
Olla Blanc Magnum
Matassa
Aprikose. Kräuter. Lebendigkeit.
VN white 2019 MAGNUM
Partida Creus
Dieses Magnum ist KÖSTLICH!
Cuvée Marguerite 2021 MAGNUM
Matassa
Litschi. Tee. Ananas. WOW