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Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Aldo Viola - Coccinella 2018
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CHF 19.00inkl. CH MwSt.CHF 17.64an der Kasse

Coccinella 2018

Aldo Viola

Sizilianischer Syrah

Perricò 2017 | Natural Wine by Aldo Viola.
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CHF 26.95inkl. CH MwSt.CHF 25.02an der Kasse

Perricò 2017

Aldo Viola

Perricone... eine seltene Traube

ARCAI Anfora Rosso 2016 | Natural Wine by Porta Del Vento.
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CHF 33.97inkl. CH MwSt.CHF 31.54an der Kasse

ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)

Porta Del Vento

Wunderschönes, sattes sizilianisches Rot

GABRIO BINI - ONDA
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CHF 137.86inkl. CH MwSt.CHF 128.00an der Kasse

Serragghia ONDA 2022

Gabrio Bini

Syrah mit 600 hergestellten Flaschen

Serragghia Rosato 2022 by Gabrio Bini is a highly-sought after wine made on the Island of Pantelleria, off the coast of Sicily, actually very close to Africa.Serragghia Rosato 2018 | Natural Wine by Gabrio Bini.
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CHF 86.36inkl. CH MwSt.CHF 80.19an der Kasse

Serragghia Rosato 2022

Gabrio Bini

Rot-Weiß-Mischung mit toller Energie!

Barraco | Fior di Rosso
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CHF 23.58inkl. CH MwSt.CHF 21.89an der Kasse

Fior di Rosso 2019

Nino Barraco

12% Nero d'Avola

Zibibbo | Natural Wine by Nino Barraco.
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Zibibbo 2022

Nino Barraco

Kräuterig und salzig

Rosammare | Natural Wine by Nino Barraco.
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Rosammare 2021

Nino Barraco

Nero D'Avola aus Sizilien

Nero d´avola | Natural Wine by Nino Barraco.
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CHF 26.01inkl. CH MwSt.CHF 24.15an der Kasse

Nero D'Avola 2017

Nino Barraco

Maulbeere und Kakao

Terre Siciliane | Manlio Manganaro
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Manlio Manganaro

Terre Siciliane

Grillo aus Sizilien

I Vigneri Rosso 2015 | Natural Wine by I Vigneri di Salvo Foti.
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I Vigneri Rosso 2021

I Vigneri di Salvo Foti

Rauchig, Nelke, schwarze Früchte, Tabak

Serragghia Zibbibo | Natural Wine by Gabrio Bini.
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Serragghia Zibibbo 2022 MAGNUM

Gabrio Bini

MAGNUM der besten Zibibbo!

Frappato by Arianna Occhipinti is her flagship natural wineFrappato by Occhipinti
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CHF 26.93inkl. CH MwSt.CHF 25.00an der Kasse

Frappato 2021

Arianna Occhipinti

Gefühlvolles, sizilianisches Rot

Serragghia Zibbibo | Natural Wine by Gabrio Bini.
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CHF 77.54inkl. CH MwSt.CHF 72.00an der Kasse

Serragghia Zibibbo 2022

Gabrio Bini

Der beste Zibibbo... aller Zeiten!

SP68 Rosso 2018 | Natural Wine by Occhipinti.
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CHF 21.71inkl. CH MwSt.CHF 20.16an der Kasse

SP68 Rosso 2022

Arianna Occhipinti

Kult-Favorit aus Sizilien

BIANCOVIOLA 2018 | Natural Wine by Aldo Viola.
Ausverkauft
CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Biancoviola 2018

Aldo Viola

Blumen. Reich an Mineralien. Komplex

Cataratto | Natural Wine by Nino Barraco.
Ausverkauft
CHF 23.69inkl. CH MwSt.CHF 22.00an der Kasse

Catarratto 2022

Nino Barraco

Mineralität und Zitrusnoten

Frank Cornelissen - Susucaru 2020
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Susucaru 2020

Frank Cornelissen

Ja, das, was du im Fernsehen gesehen hast

EGESTA 2018 | Natural Wine by Aldo Viola.
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Egesta 2019

Aldo Viola

Episches, großes, kräftiges Orange

Krimiso 2018 | Natural Wine by Aldo Viola.
Ausverkauft
CHF 23.69inkl. CH MwSt.CHF 22.00an der Kasse

Krimiso 2019

Aldo Viola

Großes, komplexes Orange

Grillo | Natural Wine by Nino Barraco.
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Grillo 2020

Nino Barraco

Frischer Wein aus Marsala

Serraghia RISERVA Giotto | Rare Natural Wine by Gabrio Bini.
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Serraghia RISERVA Giotto (300 Flaschen hergestellt)*

Gabrio Bini

Carignan aus Panetelleria

Pithos Rosso | Natural Wine by COS.
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Pithos Rosso 2016

Cos

Legendäres sizilianisches Rot

PLUS 2016 | Natural Wine by Aldo Viola.
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CHF 28.00inkl. CH MwSt.CHF 26.00an der Kasse

Plus 2016

Aldo Viola

Unser Haussteakwein!

Arianna Occhipinti - Frappato MAGNUM
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Frappato MAGNUM

Arianna Occhipinti

Gefühlvolles, sizilianisches Rot

Nerello Mascalese Rosso | Natural Wine by Ayunta.
Ausverkauft
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Nerello Mascalese Rosso 2020

Ayunta

Leder. Liuorice. Schwarze Johannisbeere.

Frank Cornelissen - Munjebel CR 2016
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CHF 59.24inkl. CH MwSt.CHF 55.00an der Kasse

Munjebel CR 2016

Frank Cornelissen

Ätna 735m über dem Meeresspiegel

Frank Cornelissen | Munjebel | Natural Wine
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Munjebel Rosso 2020

Frank Cornelissen

„Der berühmte Ätna“

Trebbi 2017 | Natural Wine by Porta Del Vento.
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Trebbi 2018

Porta Del Vento

Kardamom. Aprikose. Rosine. Lecker!

Frank Cornelissen - Munjebel CS 2018
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CHF 59.24inkl. CH MwSt.CHF 55.00an der Kasse

Munjebel CS 2018

Frank Cornelissen

Niedrigere Höhe. Sehr steinig.

Susucaru Rosato 2018 | Natural Wine by Frank Cornelissen.
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CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Susucaru Rosato 2021 (NEU!)

Frank Cornelissen

Bester Jahrgang seit Jahren

MAGMA 2016 | Natural Wine by Frank Cornelissen.
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Magma 2016

Frank Cornelissen

SELTENES FUNDSTÜCK

Ein Wandel von Quantität zu Qualität

Sizilien hat eine lange Tradition darin, Wein in großen Mengen zum Mischen nach Frankreich zu schicken, und dieser Mangel an Fokus führte dazu, dass die Reben nicht beschnitten oder gut gepflegt wurden, um eine höhere Qualität der Trauben zu gewährleisten. Stattdessen galten Trauben als Währung – je mehr Menge, desto mehr Einnahmen. Qualität war den Leuten nicht wirklich wichtig...

Aus diesem Grund dachten die Einheimischen zunächst, neue Produzenten wie Frank Cornelissen (ein Belgier) seien verrückt und schnitten bis zu einem Drittel der Traubenmenge von den Reben ab, um der verbleibenden Traube mehr Konzentration zu verleihen. Aber als die lokalen Produzenten die höheren Preise sahen, die die Flaschen neuer Etna-Winzer verlangten und die zeigten, dass die Trauben in den letzten 20 Jahren ordnungsgemäß hergestellt wurden, änderte sich die Einstellung.

Eine Auswahl sizilianischer Produzenten und Weinstile

Während Sizilien vor allem für kraftvolle und tanninreiche Rotweine mit Tiefe und Seele bekannt ist, konzentrieren sich einige sizilianische Produzenten auch auf modernere, leicht trinkbare Stile (und einige bieten beides an) - in jedem Fall ist der beste Ausdruck des einzigartigen Terroirs Siziliens wichtig. Winzer tendieren dazu, sich auf einheimische Rebsorten wie Nerello Mascalese, Frappato, Grillo, Nero d'Avola und Zibbibo zu konzentrieren, es gibt jedoch auch Verwendung von weniger regional-spezifischen Rebsorten wie Syrah und Trebbiano.

Beliebte Produzenten Naturweine in Sizilien sind:

• Frank Cornelissen
• Porta del Vento
• Gabrio Bini
• Abbazia san Giorgio
• Ayunta
• Aldo Viola
• Arianna Occhipinti
• Nino Barraco
• Vino di Anna
• COS

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