Vino di Fognano rosso

Vino di Fognano rosso van Paolo Foppiani is een natuurwijn gemaakt in Emilia-Romagna met Barbera en Bonarda druiven. Vino di Fognano wordt deels ondersteund door Denavolo.

Productiegegevens van Vino di Fognano rosso: Vino di Fognano rosso komt van Paolo Foppiani, wiens familie het Fognano landgoed in Bobbio (Emilia-Romagna) al ongeveer 150 jaar bezit. De druiven zijn Barbera en Bonarda, geteeld op mergel- en kalkrijke bodems op een hoogte van 250-400m, sinds 1990 zonder synthetische chemicaliën bewerkt. De wijn wordt gemaakt met hulp van Giulio Armani van Denavolo.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Vino di Fognano rosso van Paolo Foppiani nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van donkere kers, pruim, zachte kruiden en aardse ondergroei.