Bonarda

Bonarda is een rode wijndruif die op grote schaal wordt verbouwd in verschillende regio's over de hele wereld. Het is vooral prominent in Argentinië, waar het de op een na meest aangeplante druivensoort is na Malbec. Andere belangrijke regio's voor Bonarda-productie zijn Italië, specifiek de regio's Piemonte en Lombardije, evenals Californië in de Verenigde Staten.

Bonarda staat bekend om zijn rijke en fruitige smaken, met tonen van braam, kers en pruim. Het produceert doorgaans medium-bodied wijnen met matige tannines en een goed zuurgehalte, waardoor het een veelzijdige druif is voor wijnmaken. De wijnen gemaakt van Bonarda kunnen jong worden genoten, met hun levendige fruitige smaken, of worden gerijpt om meer complexe kenmerken te ontwikkelen.

In Argentinië wordt Bonarda vaak gebruikt om variëteitswijnen te produceren, waarbij de unieke kwaliteiten van de druif worden getoond. Het wordt ook vaak gemengd met andere druivensoorten, zoals Malbec, om diepte en complexiteit aan de uiteindelijke wijn toe te voegen. In Italië wordt Bonarda vaak gebruikt in blends of om mousserende wijnen te produceren.