Barbacarlo 2018 door Lino Mago is een klassieke rode wijn, natuurlijk gemaakt in Lombardije met Croatina, Uva Rara en Vespolina druiven.
Verwacht rustieke accenten, structuur, lange rijpingscapaciteit en diepte van smaak. Een klassieke Italiaanse wijn, gemaakt met laag-interventie methoden.
Barbacarlo – de ziel van Oltrepò in een enkele heuvelflacon
Gelegen op een steil, vier hectare groot amfitheater boven Broni, wordt de Barbacarlo cru sinds 1886 verzorgd door de familie Maga. Geen herbiciden, geen laboratoriumgist, geen shortcuts – alleen Croatina, Uva Rara, Barbera en Ughetta die tot leven worden gewekt door wilde fermentaties in oude vaten. De wijlen Lino Maga vocht decennialang om de naam van de wijngaard te verdedigen, door de wijn te bottelen voordat de fermentatie volledig is afgerond om een zachte natuurlijke sprankeling en de eigenaardigheden van elke oogst vast te leggen.
Tegenwoordig zet zijn zoon Giuseppe dezelfde koppige, laag-interventie aanpak voort, waarbij hij slechts een paar duizend flessen uitbrengt die tientallen jaren kunnen rijpen en toch barsten van viooltjes, bosvruchten en aardse kruiden. Barbacarlo is niet zomaar een wijn; het is de kalksteen, geschiedenis en rebelse geest van Lombardije gevangen in vloeibare vorm.
We raden aan om deze iconische, grote wijnen een tijdje te laten rijpen voordat je ze drinkt.
