Traminer 'Champs Rouge' 2022

Tramimner Champs Rouge 2022 is een natuurwijn gemaakt door Jules & Didier Grappe, in de Jura streek in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Savagnin druiven, afkomstig van zijn beste perceel Champs Rouge.

Direct persen, 9 maanden gerijpt in een vat. Geen toegevoegde sulfieten, zoals bij alle wijnen van Jules en Didier Grappe.

Vanwege appellatieregels mogen Jules en Didier Grappe deze wijn niet Savagnin noemen. Zie de video in de dia... en een volledige video die we eerder maakten hieronder.

Toen we dit proefden met Didier Grappe bij een barbecue die wij organiseerden in Arbois, waren we onder de indruk. Er is een levendigheid en complexiteit die we geweldig vinden, waardoor het onze favoriete wijnen zijn van Jules en Didier Grappe (Jules is de zoon van Didier Grappe, die ook op het domein werkt). Grote uitbarstingen van citrus, room en een ziltige toets in het minerale aspect.

Didier Grappe video documentaire

Een van onze eerdere documentaires die we maakten in Jura was met Didier Grappe, waar hij zijn liefde voor hybride druiven en zijn werkwijze in Saint Lothain, dicht bij Poligny, uitdrukte.