Puzzle (ONE PER ORDER)

Puzzle is een Natuurwijn gemaakt door Ruppert Leroy, in de Champagne regio in Frankrijk. Deze mousserende wijn is gemaakt met 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir druiven. Deze Champagne is elegant, fris en delicaat in zijn perlage (wat alleen maar verder zal verbeteren in de loop van de tijd). Mooie gouden accenten en hints van brioche en lichte mineraliteit. Zeker een solide keuze voor de prijs

Puzzle verwijst naar hoe deze specifieke referentie een mix is van verschillende percelen beheerd door het domein. Deze wijn, net als alle Ruppert Leroy champagnes, wordt gebotteld na 9 maanden rijping op de droesem in vaten en demi-muids en het is dan gerijpt in flessen op latten, minimaal 18 tot 22 maanden. Geen toegevoegde sulfieten.

EEN PER BESTELLING

Het Leroy landgoed beslaat 4 ha in Essoyes, in de Aube, op de Côte des Bar. In 2010 begonnen ze met een omschakeling naar chemical-free landbouw en ze respecteren ook de principes van holistic landbouw.