Chasselas de la
Julien Guillon
Kreideartig, Gummi, Zitrone
Heritage 2022 (SELTEN!)
Gabrio Bini
SELTEN! Über 100 Jahre alte Reben. 600 Flaschen
BRUTAL Nero di Troia
Valentina Passalacqua
Nero di Troia aus Apulien
Stefan Vetter – Silvaner 2020
Stefan Vetter
9,5 % reines Weiß aus Deutschland

L’Octavin – Betty Bulles 2025
L'Octavin
Dieser Jahrgang ist SO VERDAMMT GUT!

Raul Moreno – Destellos 2024
Raul Morena
UNGLAUBLICHER WERT! Ausgezeichneter Palomino mit feiner Reduktion!

Caveau du Val de l'Amour – Ploussard 2022
Caveau du Val de l'Amour
Viel zu wenig geschätzter Erzeuger aus dem Jura!
Senor Sparky Pet Nat
Roca Viva
Winziger Restzucker macht diesen komplex!!!
Ex Vero 1 S 2021
Werlitsch
Dieser Jahrgang mit etwas Restzucker
Hubinsky – Rock Riesling 2020
Hubinsky
Immer noch Wein! Geißblatt. Salz. Gurkensaft!?
C 2019 Catarratto
Francesco Guccione
Zitronenschale, Mineralität, Kräuter
Les Vignes des Enfants 2019 (eine Flasche pro Bestellung)
Anders Frederik Steen
4 Jahre im Fass vor der Abfüllung...
Seckinger – R Blanc Pure 2022
Seckinger
Gewürztraminer & Weißburgunder
Gentlemant Sumoll
Clos Lentiscus
Auch bekannt als „Der Blasenmann“
Der Verschlossene
La Perdida
Weiche Brombeerfrucht, prickelnde Tannine
Vin Dzi (EINS PRO BESTELLUNG)
Amelie Vuillet & Sebastien Jacques
Dokumentarfilm kommt bald...
Bonnet Ponson – RP19 Cuvée Perpétuelle Extra Brut
Bonnet-Ponson
Solera-System-Champagner
Ayunta – Nerello Mascalese Rosso 2020
Ayunta
Leder. Liuorice. Schwarze Johannisbeere.
Coccinella 2018
Aldo Viola
Bretty Syrah, braucht Karaffe
Gismondi – Pietre 2022
Gismondi
Malvasia di Candia & Falanghina
Joe Swick (USA) – The Natch
Joe Swick
Tolle rot-weiße US-Mischung!