Andalusien | Naturwein aus Andalusien

In Bezug auf Naturwein ist Andalusien im Süden Spaniens eine Region, in der es trotz seiner reichen und lebendigen Geschichte in der Weinherstellung überhaupt nicht viele Produzenten gibt.

Die Region ist vor allem für Sherry bekannt, einen Likörwein, der nach dem einzigartigen Solera-Reifungssystem hergestellt wird, das dem Wein einen reichen und komplexen Geschmack verleiht. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal der Weinbautradition der Region ist die Herstellung süßer Weine wie Moscatel und Malaga, die für ihre köstliche Süße und ihren aromatischen Charakter bekannt sind.

Ein Naturweinproduzent, der in Andalusien abseits der konventionellen Welle hervorsticht, ist Muchada-Laclapart. Dieser ausgezeichnete, erlesene Weinproduzent stellt die Kraft von Palomino Fino zur Schau, der nicht für die Sherry-Produktion angebaut wird ...