Dreister Higgins-Wein
Der Naturweinproduzent Brash Higgins wird von Brad Hickey geleitet, einem amerikanischen Winzer, der 2008 unter dem Namen Brash Higgins mit der Weinherstellung in Australien begann. Hickey zog 2007 nach Australien, um bei der Ernte eines Jahrgangs zu arbeiten, und verliebte sich sofort in die Weinkultur des Landes .
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Weine, die das McLaren Vale-Terroir zum Ausdruck bringen
Brash Higgins konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen mit minimalem Eingriff und unter Verwendung ganzheitlicher Prinzipien. Seine Philosophie dreht sich darum, die einzigartigen Eigenschaften der Weinberge, mit denen er arbeitet, zum Ausdruck zu bringen und dabei den Einfluss von Boden, Klima und Rebsorten hervorzuheben.
Er bezieht Trauben aus verschiedenen McLaren Vale-Weinbergen, darunter seinem eigenen Omensetter Vineyard, das er 2010 gegründet hat. Seine Weine werden typischerweise mit minimalem Eichenholzeinfluss hergestellt und sind für ihre Weine bekannt
Eleganz, Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht.
Er bezieht Trauben aus verschiedenen McLaren Vale-Weinbergen, darunter seinem eigenen Omensetter Vineyard, das er 2010 gegründet hat. Seine Weine werden typischerweise mit minimalem Eichenholzeinfluss hergestellt und sind für ihre Weine bekannt
Eleganz, Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht.