Frankreich | Französischer Naturwein
Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.
CHF 25.27inkl. CH MwSt.CHF 23.46an der Kasse
Moulin à Vent Lieu Dit Rochenoire
David Large
Komplexer und strukturierter Beaujolais
Im Angebot
CHF 25.73inkl. CH MwSt.CHF 23.89an der Kasse
La Combe Aux Reves – Jack Erres
La Combe Aux Reves
Jacquère von Bugey
CHF 63.63inkl. CH MwSt.CHF 59.08an der Kasse
Buriana 2021 MAGNUM
Jacopo Stigliano
Dieser Jahrgang wurde NUR aus Magnumflaschen hergestellt!
CHF 22.46inkl. CH MwSt.CHF 20.85an der Kasse
Le Festival de Kamm (1 Liter)
Kamm
Literflasche Elsass-Mischung
CHF 53.33inkl. CH MwSt.CHF 49.52an der Kasse
Brutal de Stéphane Magnum
Les Vins Pirouettes
MAGNUM VON BRUTAL!!!
CHF 14.87inkl. CH MwSt.CHF 13.81an der Kasse
L'accroche Coeur
Domaine Jouret
Erschwingliche rote Mischung
CHF 24.79inkl. CH MwSt.CHF 23.02an der Kasse
Baraka
Le Petit Domaine - Baraka
Mourvèdre aus dem Languedoc
CHF 25.73inkl. CH MwSt.CHF 23.89an der Kasse
La Démesure 2020
Le Petit Domaine
Chenin Blanc, aber nicht aus der Loire.
CHF 18.72inkl. CH MwSt.CHF 17.38an der Kasse
Touche pas au Grisby 2021
Le Petit Domaine
Cinsault & Grenache
CHF 28.07inkl. CH MwSt.CHF 26.06an der Kasse
L’Equilibriste
Sylvain Bock
Chardonay mit 12-monatiger Elevage
CHF 44.91inkl. CH MwSt.CHF 41.70an der Kasse
Sauvageon 2020
Domaine Pignier
Seltsamer Name... aber es ist Savagnin
CHF 19.64inkl. CH MwSt.CHF 18.24an der Kasse
Orange Pig
Les Vins Pirouettes
Tanninhaltige Elsass-Orange
CHF 17.88inkl. CH MwSt.CHF 16.60an der Kasse
Les Lendemains Qui Chantent (selten)
Axel Prüfer
Grenache aus dem Languedoc
CHF 22.92inkl. CH MwSt.CHF 21.28an der Kasse
Litron (1 litre bottle)
Les Vins Pirouettes
Elsass Riesling in der 1L-Flasche!
CHF 19.56inkl. CH MwSt.CHF 18.16an der Kasse
Pet Nat de Franck
Les Vins Pirouettes
OMG, WIR LIEBEN DAS!!!
CHF 19.64inkl. CH MwSt.CHF 18.24an der Kasse
Puits de reze rouge*
Clos Fremur
Cabernet Franc + Cab Sav
CHF 37.33inkl. CH MwSt.CHF 34.66an der Kasse
Pinostradamus" Pinot Noir (EINER PRO BESTELLUNG)
Domaine de la Borde
Soll rauchig sein...
CHF 29.00inkl. CH MwSt.CHF 26.93an der Kasse
Chardonnay Novelin
Didier Grappe
Direkt aus Saint Lothain
CHF 27.98inkl. CH MwSt.CHF 25.98an der Kasse
Les Moulins 2021
Domaine de la Touraize
AUSSERGEWÖHNLICHE Weißmischung!!!
CHF 29.00inkl. CH MwSt.CHF 26.93an der Kasse
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Kohlensäurehaltiger Pinot & Trousseau, gereift in Amphore.
CHF 60.82inkl. CH MwSt.CHF 56.47an der Kasse
Les Voisines 2021 Magnum
Domaine de la Touraize
Kalk. Kamille. Butter.
CHF 14.25inkl. CH MwSt.CHF 13.23an der Kasse
Wunder WomAnne 2021
Autour De l'Anne
All her wines have Anne in it!
Im Angebot
CHF 12.57inkl. CH MwSt.
CHF 11.67CHF 14.67
an der KasseLos Annegeles
Autour de l'Anne
Colombard and Vermentino from Languedoc
Im Angebot
CHF 13.69inkl. CH MwSt.
CHF 12.71CHF 15.71
an der KassePenumbra 2022
L'absurde Génie des Fleurs
Cinsault aus dem Languedoc
Im Angebot
CHF 14.81inkl. CH MwSt.
CHF 13.75CHF 16.75
an der KasseCatifea 2022
L'absurde Génie des Fleurs
Zero Zero Carignan
Im Angebot
CHF 13.69inkl. CH MwSt.
CHF 12.71CHF 15.71
an der KasseMugurel 2022
L'absurde Génie des Fleurs
Zero Zero Carignan & Syrah
CHF 76.73inkl. CH MwSt.CHF 71.24an der Kasse
Longitude 1er Cru Blanc De Blancs
Larmandier Bernier
40 % ewige Reserve
Im Angebot
CHF 10.62inkl. CH MwSt.
CHF 9.86CHF 12.86
an der KassePhilippe Delmee – Ca Faye Treize
GLOU GLOU ZEIT
Im Angebot
CHF 13.41inkl. CH MwSt.
CHF 12.45CHF 15.45
an der KasseA Bout 2022
Le Raisin a Plume
Abouriou aus der Loire
CHF 27.98inkl. CH MwSt.CHF 25.98an der Kasse
La Cabane 2022
Domaine de la Touraize
Sehr leichter Poulsard
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
