Deutschland | Deutsche Naturweine
Vor allem dank einer neuen Generation junger Winzer entwickelt sich Deutschland zu einem Hotspot für erlesene und interessante Naturweine.
Die Region Rheinhessen ist ein Hotspot junger Produzenten, von denen viele Rebstöcke geerbt haben und ihre Weinberge nachhaltiger bewirtschaften, mit Fokus auf Bodengesundheit und natürlich auch auf die Arbeit im Keller. Zu den Produzenten in Rheinhessen, die auf diese Weise hervorstechen, gehören unter anderem Moritz Kissinger, Max Dexheimer, Marto Wines, Bianka und Daniel Schmit und die Brand Bros.
Frühburgunder "Herr Lüttmer"
Herr & Frau Lüttmer
Eine Mutation des Pinot Noir?!?
Trio Sauvage
Max sein Wein
Drei Trauben. Ungewöhnliche Produktion.
Grauburgunder + Pinot Blanc 2021
Marto Wines
Lebendige weiße Mischung!
Hannes (Sekt)
Max Dexheimer
Erstklassiger deutscher Sekt
Silvaner 2021
Andi Weigand
Silvaner aus Franken
Kekfrankos
B.D Schmitt
...klicke hier, um zu sehen, warum es so genannt wird!
Pinot Noir 2019
Andi Weigand
Zwei Jahre im Fass
Pinot Sekt Natúr 2020
B.D Schmitt
Klassischer deutscher Fizz
Weiss & Grau 2022
Enderle & Moll
Grauburgunder und Weißburgunder
Pinot Noir Muschelkalk 2017
Enderle & Moll
55-70 Jahre alte Reben
BOOM!
Rainer Schnaitmann
Etwas spürbarer Schwefelverbrauch
Frauenpower Rosé 2022
Vin De LaGamba
Bester Jahrgang bisher!
Riesling
Christopher Barth
Grüne Äpfel, Gras, Benzin
Glow Glow Weine – Fizzy Glow Glow 2022
Glühen Glühen
Erfrischendes Pet Nat
Lemberger native
Weingut Lassak
Deutscher Blaufränkisch
Pinot Noir "SF" 2021
Holger Koch
Wild. Saftig. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Cosmonat (SELTEN, 450 Flaschen)
JPB Winemaking
10,5% Heller Pinot Pet Nat
Riesling Natúr 2022
B.D Schmitt
Leicht blumig, lebendig
Müller Thurgau Pur
Brand
Leicht zu trinkende Köstlichkeit
Silvaner
Stefan Vetter
9,5 % reines Weiß aus Deutschland
Blanc 2020
Max sein Wein
Gewürztraminer, Müller Thurgau, Silvaner
Riesling Erstes Spiel
Isegrim
Riesling im klassischen Stil
Kontakt Rot 2022
Philip Lardot
100 % Pinot Noir
Wildrosé Pur 2021
Brand
Ein Rosé, der dich überraschen wird...
Weissburgunder
PIRI Naturel
Wir hören, dass es knusprig UND cremig ist
Cuvee Alanna Riesling 2021
Marto Wines
Woah!!! Awesome Riesling!
Lemberger #3
Krauss
This is a Blaufränkish, from Germany!
Bitches Brew Petnat
Sven Leiner
Äpfel, Birnen, Vanille, Kräuter.
Fledermaus Weiss 2021
2Naturkinder
Kein Zusatz von Schwefel, deutschem Weiß
Sprudel Glow Glow Apfelwein
Glow Glow Weine
Brandneuer deutscher Apfelwein
Beliebte deutsche Trauben und Produzenten
Ob Rot- oder Weißweine, deutsche Weine neigen dazu, säurehaltiger zu sein als ihre französischen oder italienischen Pendants. Dies ist auf das kühlere Klima zurückzuführen, das eine geringere Reife bedeutet, sowie auf die Rebsorten selbst, wie z. B. den Riesling, die im reifen Zustand mehr Säure behalten.
Der Südwesten Deutschlands verfügt über ein ideales Klima für die Weinherstellung und von den über 20 bedeutenden Naturweinproduzenten des Landes sind die meisten in Rheinhessen zu finden. Auf der anderen Seite ist die Mosel zwar nicht die größte, aber möglicherweise die bekannteste Weinregion Deutschlands, berühmt für ihre Weißweine mit niedrigerem Alkoholgehalt und insbesondere für den Riesling. Zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland zählen Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Silvaner, Lemberger (Blaufränkisch), Grauburgunder (Pinot Gris) und Weißburgunder (Pinot Blanc).
Eine neue Generation setzt auf Naturweine
Vielleicht ist die treibende Kraft der Naturweinbewegung in Deutschland der "junge Winzer". Viele dieser jungen Winzer haben alte Familienweingüter übernommen, haben oft Wissen während ihres Studiums oder ihrer Arbeit im Ausland gesammelt, bevorzugen einen kooperativen Ansatz und möchten Weine herstellen, die das einzigartige Terroir wirklich zum Ausdruck bringen. Mit Leidenschaft und Engagement haben sie die Weinberge zum ersten Mal in die Produktion von ausschließlich Naturweinen verwandelt.
Beliebte junge Produzenten sind (aber definitiv nicht beschränkt auf!) Weingut Freitag, Marto Wines, Brand Bros, Vin de Lagamba, Glow Glow, BD Schmitt und Andi Weigand.