Deutschland | Deutsche Naturweine
Vor allem dank einer neuen Generation junger Winzer entwickelt sich Deutschland zu einem Hotspot für erlesene und interessante Naturweine.
Die Region Rheinhessen ist ein Hotspot junger Produzenten, von denen viele Rebstöcke geerbt haben und ihre Weinberge nachhaltiger bewirtschaften, mit Fokus auf Bodengesundheit und natürlich auch auf die Arbeit im Keller. Zu den Produzenten in Rheinhessen, die auf diese Weise hervorstechen, gehören unter anderem Moritz Kissinger, Max Dexheimer, Marto Wines, Bianka und Daniel Schmit und die Brand Bros.
Hauswein 003
Glow Glow Wines
Frische deutsche White Mischung
Traubensaft (0% Alkohol)
Glow Glow
Traubensaft, ungegoren und 0%
Pink Fizzy Glow Glow
Glow Glow Weine
Brandneues Pet-Nat!
Staffelter Hof – Little Bastard 2022
Staffelter Hof
Spritzig und frisch
Wildrosé Pur 2021
Brand
Ein Rosé, der dich überraschen wird...
Shake & Wait Orange
Brand
Explosives orangefarbenes Haustier nat
Halbstark 2022
Banquet of Gods
Pinot Menier + Pinot Blanc = Rot/Weiß-Mischung!
Riesling Trocken
Der GlücksJäger
Trockener Pfälzer Riesling
Spätburgunder Natúr 2021
B.D Schmitt
Fruchtig mit weichen Tanninen
Dolly (1 litre)
Katla Wines
Hopfen & Sauer! 9,5% Spaß für Funk-Liebhaber
Fledermaus Rot 2022
2Naturkinder
Reben gedüngt mit ihrem Fledermausmist
Cuvee 2022
Lelle Ihr Wein!
WOW! Du brauchst diese Orange in deinem Leben!
Chardonnay Sauvignon 2021
Max Dexheimer
Litschi. Guave. Kiwi. Lecker!
Vin de Soif Blanc
Kleines Gut
Ein großer Mix aus Trauben!
Blanc de Noir 2022
Marto Wines
Pinot Noir aus direkter Pressung!
Beliebte deutsche Trauben und Produzenten
Ob Rot- oder Weißweine, deutsche Weine neigen dazu, säurehaltiger zu sein als ihre französischen oder italienischen Pendants. Dies ist auf das kühlere Klima zurückzuführen, das eine geringere Reife bedeutet, sowie auf die Rebsorten selbst, wie z. B. den Riesling, die im reifen Zustand mehr Säure behalten.
Der Südwesten Deutschlands verfügt über ein ideales Klima für die Weinherstellung und von den über 20 bedeutenden Naturweinproduzenten des Landes sind die meisten in Rheinhessen zu finden. Auf der anderen Seite ist die Mosel zwar nicht die größte, aber möglicherweise die bekannteste Weinregion Deutschlands, berühmt für ihre Weißweine mit niedrigerem Alkoholgehalt und insbesondere für den Riesling. Zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland zählen Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Silvaner, Lemberger (Blaufränkisch), Grauburgunder (Pinot Gris) und Weißburgunder (Pinot Blanc).
Eine neue Generation setzt auf Naturweine
Vielleicht ist die treibende Kraft der Naturweinbewegung in Deutschland der "junge Winzer". Viele dieser jungen Winzer haben alte Familienweingüter übernommen, haben oft Wissen während ihres Studiums oder ihrer Arbeit im Ausland gesammelt, bevorzugen einen kooperativen Ansatz und möchten Weine herstellen, die das einzigartige Terroir wirklich zum Ausdruck bringen. Mit Leidenschaft und Engagement haben sie die Weinberge zum ersten Mal in die Produktion von ausschließlich Naturweinen verwandelt.
Beliebte junge Produzenten sind (aber definitiv nicht beschränkt auf!) Weingut Freitag, Marto Wines, Brand Bros, Vin de Lagamba, Glow Glow, BD Schmitt und Andi Weigand.
