Al Di La Del Fiume is een chemical-free & holistic natuurwijnproducent gevestigd in Emilia-Romagna. Hoewel slechts 3 hectare wijngaarden zijn, beslaat de hele boerderij eigenlijk 27 hectare en ze verbouwen ook groenten, fruit, tarwe en geneeskrachtige kruiden!
Barbera, Albana, Pignoletto, Montuni en Alionza druiven verbouwend, laat het team van Al Di La Del Fiume de meeste van hun wijnen rijpen in Amphora. Populaire wijnen zijn onder andere Fricando en Zirudèla.
