Barbera

Barbera is een rode wijn-druif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Piemonte in Italië. Het wordt ook geteeld in andere delen van Italië, zoals Lombardije en Emilia-Romagna, evenals in Californië en Argentinië.

Barbera staat bekend om zijn hoge zuurgraad, wat het een verfrissend en levendig karakter geeft. Het produceert doorgaans wijnen die medium-bodied zijn met matige tannines. De smaken van Barbera-wijnen kunnen variëren afhankelijk van de regio en de wijnbereidingstechnieken, maar ze vertonen vaak tonen van rode kers, braam en pruim.

In Italië wordt Barbera vaak gebruikt voor zowel stille als mousserende wijnen. Het wordt zeer gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en het vermogen om goed te combineren met een breed scala aan gerechten, van pastagerechten tot gegrild vlees.

Barbera is de afgelopen jaren populairder geworden vanwege zijn toegankelijke karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het is een druif die jong gedronken kan worden, maar ook het potentieel heeft om mooi te rijpen en na verloop van tijd complexere smaken te ontwikkelen.