Blauer Wildbacher is een druivensoort die voornamelijk in Oostenrijk wordt geteeld, specifiek in de regio's van Stiermarken.
De Blauer Wildbacher-druif wordt voornamelijk gebruikt voor het produceren van roséwijnen, bekend als Schilcher in Oostenrijk. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun opvallende roze kleur en verfrissende smaak. De hoge zuurgraad van de druif geeft de wijn een frisse en levendige karakter, waardoor het een perfecte keuze is voor warme zomerdagen.
