Cannonau is een rode wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in het Middellandse Zeegebied. Hoewel hij in andere delen van de wereld ook bekend staat als Grenache, wordt hij op Sardinië Cannonu genoemd.
Cannonau (of Grenache) is een veelzijdige druif die gedijt in warme klimaten en wijnen produceert met rijke smaken en een hoog alcoholgehalte.
Cannonau-wijnen worden vaak omschreven als vol en fluweelachtig, met een goede balans tussen zuurgraad en tannines. Ze kunnen jong worden genoten, maar hebben ook een groot rijpingspotentieel, waarbij ze in de loop van de tijd meer complexiteit en elegantie ontwikkelen.
