Clarisse De Suremain | Natural Wine uit Bourgogne

Clarisse De Suremain is de nicht van Eric de Suremain van Château de Monthelie. Haar eigen bezit in Bourgogne is klein, 2,5 hectare, wordt zonder chemicaliën bewerkt en volgens holistische principes beheerd. Daarnaast koopt ze druiven van Negoce uit de omgeving van Chablis en Beaune.

We hebben de twee wijnen uit de Hautes-Côtes de Beaune. De Rouge 2020 is Pinot Noir, met donker bosfruit, zachte, milde tannines, een vleugje kruiden en aan het einde een lichte karamelsmaak. De Blanc 2020 is de Chardonnay. Voor Bourgogne in deze prijsklasse valt er weinig op beide aan te merken.

Bekijk meer uit Bourgogne of de rest van Frankrijk.