Crocizia wordt gerund door Marco Rizzardia, een natuurwijnproducent uit de Emilia-Romagna regio in Italië. Hier worden 2 hectare wijngaarden beheerd, omgeven door bossen, met regionale druiven zoals Moscato, Malvasia di Candia, Barbera, Lambrusco Maestri, Moscato evenals Sauvignon Blanc die door het domein worden verbouwd, maar het duurde 10 jaar voordat hun eerste wijn werd uitgebracht nadat ze de wijnstokken zelf in 1992 hadden geplant op vrij harde grond. Naast wijnen genereert het domein ook inkomsten uit hun appelboomgaarden en imkerij. Er zijn gemiddeld slechts 10.000 flessen wijn per jaar, met populaire wijnen zoals Marcovaldo en Besiosa, die wordt gemaakt met de aromatische Malvasia di Candia.
