DoReMi is een Natuurwijn producent uit de Kakheti regio in Georgië, hoewel de twee vrienden die DoReMi wijnen hebben opgericht, Giorgi Tsirghvava & Mamuka Tsiklauri, ook druiven gebruiken uit de meer binnenlandse regio's Kartli en Imereti, die delicater en bloemiger zijn.
Rijping in traditionele Georgische Qvevri en met uitgebreide schilcontactmaceratie als norm, zijn de wijnen van DoReMi klassiek in Georgische Natuurwijn smaken. Hun Saperavi is een meer gedurfde rode wijn die, net als alle Georgische wijnen, enorm zal profiteren van rijping in de fles.
