Italië | Italiaanse Natural Wine

Italië heeft 20 wijnregio’s en meer dan 500 inheemse druivenrassen, meer dan elk ander land. Niemand beheerst ze allemaal. Maar een handvol regio’s doet het meeste werk, en als je die kent, begrijp je Italiaanse wijn het snelst. Dit zijn tien van de belangrijkste, met de druivenrassen die ze kenmerken.

1. Piemonte. De grootmacht in het noordwesten. Nebbiolo levert de nobele, lang houdbare Barolo en Barbaresco op. Voor alledaags drinkplezier zijn er sappige Barbera en zachte Dolcetto.

2. Sicilië. Het eiland waar enkele van de spannendste ontwikkelingen in Italië plaatsvinden. Nerello Mascalese op de Etna, plus Nero d'Avola, Grillo en Catarratto in de rest van de regio.

3. Toscane. De thuisbasis van Sangiovese, de druif achter Chianti, Brunello di Montalcino en de Super Tuscans. Hartig, met tonen van kers en heerlijk bij eten.

4. Emilia-Romagna. Het land van de bruisende rode Lambrusco en de beroemde rijke keuken, plus volop Sangiovese in de heuvels van Romagna.

5.Veneto. De meest productieve regio van Italië. Glera wordt gebruikt voor Prosecco, terwijl Corvina wordt geblend voor Valpolicella en de rijke Amarone van gedroogde druiven.

6.Friuli-Venezia Giulia. De hoofdstad van witte wijn en orange wine in Italië, in het noordoosten. Friulano, Ribolla Gialla en Pinot Grigio, vaak met schilweking.

7. Trentino-Alto Adige. Koel, alpien en precies. Aromatische witte wijnen zoals Gewürztraminer en Pinot Grigio, plus de donkere lokale rode Teroldego.

8.Lombardije. Rondom Milaan. De thuisbasis van Franciacorta, de beste mousserende wijn van Italië volgens de traditionele methode, gemaakt van Chardonnay en Pinot Nero, en berg-Nebbiolo uit Valtellina.

9.Campanië. Het vulkanische zuiden rond Napels. Krachtige rode wijnen van Aglianico en minerale witte wijnen van Fiano en Greco, allemaal oude druivenrassen.

10. Apulië. De zonnige hak. Rijke, rijpe rode wijnen van Primitivo, dezelfde druif als Zinfandel, en Negroamaro.

Samen omvatten deze tien regio’s het grootste deel van wat je op een Italiaanse wijnkaart tegenkomt, van serieuze kelderflessen tot makkelijk drinkbare wijnen voor elke dag.