Mongarda is een wijnproducent die hoogwaardige Prosecco maakt met de Charmant-methode (evenals Col Fondo, de oude Pet Nat-stijl). Ze bewerken 12 hectare en doen vaak single vineyard percelen in hun bottelingen, zoals de Extra Dry Valdobbiadene. De wijngaarden hier zien er prachtig uit en liggen op goed blootgestelde percelen in de heuvels.
