Colombard

Colombard ist eine vielseitige Weißweintraube, die in mehreren Regionen der Welt weit verbreitet ist. Der Anbau erfolgt vor allem in Frankreich, insbesondere in der Gascogne, wo daraus knackige Weißweine hergestellt werden. Colombard wird auch in Kalifornien, Südafrika und Australien angebaut, wo es in warmen Klimazonen gedeiht.

Diese Traube ist für ihren hohen Säuregehalt bekannt, der zu ihren lebendigen und pikanten Aromen beiträgt. Typischerweise werden Weine mit Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit sowie einem Hauch von grünem Apfel und tropischen Früchten produziert. Colombard-Weine werden oft als schlank und erfrischend beschrieben.