Georgien | Georgischer Naturwein
Georgische Weine
Georgische Weine werden allgemein in zwei Hauptregionen unterteilt, den Osten und den Westen (obwohl die südliche Region ebenfalls wunderbare Böden hat, aber weniger bekannt ist)
Der Osten Georgiens, in Regionen wie Khakheti, ist bekannt für Orange-Weine, auch Bernsteinweine genannt, die oft mit einer alterungsfähigen tanninreichen Struktur stärker sind. Trauben wie Rkatsiteli, Kisi, Saperavi und Mtsvane sind hier am häufigsten.
Im Westen werden Trauben wie Tsitska und Tsolikouri viel zarter ausgedrückt, von Produzenten wie Baia’s Wine.
Der gemeinsame Nenner im georgischen Weinbau ist die Verwendung von "qvevri", großen Tonamphoren, die im Boden vergraben sind. Diese Methode beinhaltet das Pressen ganzer Traubenbüschel, gefolgt von einer langen Mazeration mit Schalen und Stielen, meist etwa sechs Monate. Dieser traditionelle Ansatz trägt zur einzigartigen Textur und den Aromen georgischer Weine bei: reichhaltig, dicht und strukturiert.
In den letzten Jahren entscheiden sich einige Produzenten, von diesen traditionellen Methoden abzuweichen. Inspiriert von anderen Weinbaukulturen suchen sie nach sanfteren Ausdrucksformen der autochthonen georgischen Trauben. Zu diesen Produzenten gehören Iberieli, Ori Marani oder Lapati.
Im Allgemeinen können georgische Weine bei etwas höheren Temperaturen serviert werden, wobei sich einige bei Raumtemperatur wirklich entfalten. Dekantieren wird oft empfohlen. Außerdem behalten viele ihre Frische auch nach ein paar Tagen geöffnet. Die Reifung im Keller wird ebenfalls belohnt.
Durchstöbern Sie hier natürliche georgische Weine von Produzenten wie Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli, Baia's Wine, Wine Artisans, Chona's Marani und mehr.
Giulia 2018
Ori Marani
A Champagne Frenchman... in Georgia!
Saperavi Rose Pet Nat 2023
Manavi Wines
Little bit of sweetness here
Saperavi 2024 (5 days skin)
Manavi Wines
14% Georgian Red
Rkatsiteli 2023 (no skin)
Manavi Wines
13% Georgian White
Tsolikouri (Leshkeda) 2023
Oda Family Marani
Western Georgian Tsolukouri
Die Glaswand 2023
Oda Family Marani
Red/White Georgian Combo
Ucha Kochi 2023
Vino Martville
LIGHT 10.5% Red Blend from the West
Tsolikouri Kein Skin 2023
Vino Martville
Direct Press Western Geoergian
Krakhuna 2023
Vino Martville
Krahuna from Western Georgia!
Exil auf dem Kaukasus 2023
Ori Marani
100% Rkatsiteli auf Fellen
Saperavi 2023
Gelovani Cellar
Herzhaftes georgisches Rot
Mtsvane 2023
Gelovani Cellar
3 Monate auf Fellen in Qvevri
Mamastan Pet Nat
Nino Gvantseladze
Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna
Kidev Erti Rkatsiteli 2021
Lapati Wines
Französisch-Georgisch
Chinuri 'No Skin' 2022
Samtavisi Marani
Bei Zimmertemperatur servieren
Nita 2022
Ori Marani
Außergewöhnliches Carbonic Saparavi!!!
Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (SELTEN, 380 Flaschen)
Dato's Wine
Winzige Parzelle mit 150 Jahre alten Reben. SUPER RAUCHIG!!!
Chkhaveri 2020
Dato's Wine
Immer noch Blanc de Noirs. Apfelbombe.
Tsolikouri 2022
Vino Martville
Birne. Sherbert. Getrocknete Kräuter. Zitrone
Golden Blend 2022
Iberieli
Für diejenigen, die weichere Tannine wünschen
Martha 2022
Vino Martville
Leichter Körper. Niedriger Säuregehalt.
Kakhuri Mtsvane 2022
Vino Martville
15,5 %. Noten von Trockenfrüchten. Rauch.
Wine Artisans – EOS 2021 (SELTEN, 550 Flaschen hergestellt)
Weinhandwerker
Rot-Weiß-Mischung
Limes 2021 (SELTEN, 550 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Der Wein verdient den Namen...
Tsolikouri 2022
Oda Family Marani
10 % Licht. Mineralisch.
Tetri Kamuri Tsolikouri 2022
Iberieli
Vanille, Curry, Bittere Birne
Chkhaveri Sakvavistke 2021
Iberieli
Feigenmarmelade, Tabak, Leder
Khikhvi 2022
Iberieli
Steinfrüchte. Dill. Blumen. Ingwer
Tetri Kamuri
Iberieli - Tetri Kamuri
Eher weiß als orange
Golden Blend 2021
Iberieli
Für diejenigen, die weichere Tannine wünschen
Mtsvane Bernstein 2021
Doremi
Quitte. Grüne Äpfel. Granatapfel.
Mtsvane Amber 2022
Doremi
Verrückt. Kräuter. Griffige Tannine
Baia’s Tsolikouri 2022
Baia's Wine
Erstaunlicher Winzer