Georgien | Georgischer Naturwein
Kurzinfo zu georgischen Weinen
Die georgischen Weine werden im Allgemeinen in zwei Hauptregionen unterteilt, den Osten und den Westen.
Im Osten Georgiens, in Regionen wie Chachetien, sind die orangefarbenen Weine, die auch als Bernsteinweine bekannt sind, oft stärker und haben eine altersgerechte Tanninstruktur. Trauben wie Rkatsiteli, Kisi, Saperavi und Mtsvane sind hier am häufigsten anzutreffen.
Im Westen werden Trauben wie Tsitska und Tsolikouri von Erzeugern wie Baia's Wine viel feiner gekeltert.
Das gemeinsame Merkmal der georgischen Weinherstellung ist die Verwendung von "qvevri", großen Tonamphoren, die im Boden vergraben werden. Bei dieser Methode werden ganze Trauben gepresst, gefolgt von einer langen Mazeration mit Schalen und Stielen, die in der Regel etwa sechs Monate dauert. Dieser traditionelle Ansatz trägt zu der einzigartigen Textur und den Aromen der georgischen Weine bei: reichhaltig, dicht und strukturiert.
In den letzten Jahren haben sich einige Erzeuger dazu entschlossen, von diesen traditionellen Methoden abzuweichen. Inspiriert von anderen Weinbaukulturen, suchen sie nach weicheren Ausdrucksformen der autochthonen georgischen Trauben. Zu diesen Erzeugern gehört Iberieli, Ori Marani oder Lapati.
Im Allgemeinen können georgische Weine bei etwas höheren Temperaturen serviert werden, wobei sich einige von ihnen erst bei Zimmertemperatur richtig entfalten. Oft wird empfohlen, sie zu dekantieren. Außerdem behalten viele Weine ihre Frische, auch wenn sie ein paar Tage offen stehen. Auch die Lagerung im Keller lohnt sich.
Stöbere und probiere hier natürlichen georgischen Wein von Erzeugern wie Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli,Baia's Wine, Wine Artisans, Chona's Marani und mehr.
![Chinuri 'No Skin' 2022 | Natural Wine by Samtavisi Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Samtavisi-Marani-Chinuri-No-Skin_{width}x.png?v=1718102047)
Chinuri 'No Skin' 2022
Samtavisi Marani
Bei Zimmertemperatur servieren
![Laora | Natural Wine by Ori Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Ori-Marani-Laora_{width}x.png?v=1706553042)
![Nino | Natural Wine by Ori Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Ori-Marani-Nino_{width}x.png?v=1706553116)
![Nita 2022 | Natural Wine by Ori Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Ori-Marani-Nita_{width}x.png?v=1706553152)
![Saperavi 2022 | Natural Wine by Iberieli.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Saperavi_{width}x.png?v=1706552924)
Saperavi 2022
Iberieli
VERY light expression of the grape!
![Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Iberieli.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Rkatsiteli_{width}x.png?v=1706552882)
![Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 Bottles) | Natural Wine by Dato's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Datos-Wine-Ancestor_s-Wine_{width}x.png?v=1706552775)
Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 Bottles)
Dato's Wine
Tiny Plot of 150 Year Old Vines. SUPER SMOKEY!!!
![Chkhaveri 2020 (RARE. 150 bottles only!!) | Natural Wine by Dato's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Datos-Wine-Chkhaveri_{width}x.png?v=1706552728)
Chkhaveri 2020
Dato's Wine
Still Blanc de Noirs. Apple bomb.
![Tsolikouri 2021 | Natural Wine by Vino Martville.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Martvilis-Marani-Tsolikouri-2021_cf869a51-29d1-4935-bfb9-8a50d4707783_{width}x.png?v=1700219010)
Tsolikouri 2022
Vino Martville
Pear. Sherbert. Dried Herbs. Lemon
![Golden Blend 2022 | Natural Wine by Iberieli.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Golden-Blend-2022_9280df39-4adb-4b78-88b7-77eba0ac259b_{width}x.png?v=1700217786)
Golden Blend 2022
Iberieli
For those wanting softer Tannins
![Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Gelovani Cellar.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Gelovani-Cellar-Rkatsiteli-2022_{width}x.png?v=1700216879)
Rkatsiteli 2022
Gelovani Cellar
Honeyed notes, Herbs, Apricot. A WINNER
![Saperavi 2020 | Natural Wine by DoReMi Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Doremi-Saperavi-2020_b0b4a255-8cf4-4536-af35-53f90fc2872c_{width}x.png?v=1700216581)
![Tamaris Vazi 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Natenadzes-Tamaris-Vazi-2019_c6557f2c-4d45-4256-8360-727948975f0b_{width}x.png?v=1700134462)
Tamaris Vazi 2019 (SEHR RAR, EINE PRO BESTELLUNG!)
Natenadze Wines
Rare Gem
![Martha 2022 | Natural Wine by Vino Martville.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Martville-Martha_{width}x.png?v=1700219249)
Martha 2022
Vino Martville
Leichter Körper. Niedriger Säuregehalt.
![Kakhuri Mtsvane 2022 | Natural Wine by Vino Martville.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Martville-Kakhuri-Mtsvane-2022_{width}x.png?v=1700219194)
Kakhuri Mtsvane 2022
Vino Martville
15,5 %. Noten von Trockenfrüchten. Rauch.
![EOS 2021 (RARE, 550 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-EOS-2021_{width}x.png?v=1700218882)
Wine Artisans – EOS 2021 (SELTEN, 550 Flaschen hergestellt)
Weinhandwerker
Rot-Weiß-Mischung
![Limes 2021 (RARE, 550 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Limes-2021_{width}x.png?v=1700218833)
Limes 2021 (SELTEN, 550 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Quittenmarmelade, Currygewürze
![Moira 2021 (RARE, 200 bottles made!) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Moira-2021_{width}x.png?v=1700218782)
Moira 2021 (RARE, 200 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Gewürzte Orangenschale und Rauch
![Narcissus 2021 (RARE, 650 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Narcissus-2021_{width}x.png?v=1700218734)
Narcissus 2021 (SELTEN, 650 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Jasmintee. Orangenblüte. Pfirsich
![IRINA 2022 | Natural Wine by Oda Family Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Oda-Irina-2022_{width}x.png?v=1700218621)
![Tsolikouri 2022 | Natural Wine by Oda Family Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Oda-Tsolikouri-2022_{width}x.png?v=1700218582)
Tsolikouri 2022
Oda Family Marani
10 % Licht. Mineralisch.
![Tetri Kamuri-Tsolikouri 2022 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Tetri-Kamuri-Tsolikouri-2022_{width}x.png?v=1700218438)
Tetri Kamuri Tsolikouri 2022
Iberieli
Vanille, Curry, Bittere Birne
![Chkhaveri Sakvavistke 2021 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli--Chkhaveri-Sakvavistke-2021_{width}x.png?v=1700488333)
Chkhaveri Sakvavistke 2021
Iberieli
Rose mit Noten von Feigenmarmelade, Tabak, Leder?
![Khikhvi 2022 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Khikhvi-2022_{width}x.png?v=1700218349)
Khikhvi 2022
Iberieli
Steinfrüchte. Dill. Blumen. Ingwer
![Cecilia 2022 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Cecilia-2022_{width}x.png?v=1700218149)
Cecilia 2022
Iberieli
Tanninnoten von Minze und gelbem Fruchtkompott
![Tetri Kamuri-Tsolikouri 2021 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Tetri-Kamuri-Tsolikouri-2021_{width}x.png?v=1700218070)
Tetri Kamuri
Iberieli - Tetri Kamuri
Eher weiß als orange
![Iberieli - Golden Blend 2021](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Golden-Blend-2022_{width}x.png?v=1699987003)
Golden Blend 2021
Iberieli
Für diejenigen, die weichere Tannine wünschen
![Iberieli - Chkhaveri Rosé 2020](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli----Chkhaveri-Pink-2020_{width}x.png?v=1699986571)
![Mtsvane Amber 2021 | Natural Wine by Doremi.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Doremi-Mtsvane-2021_4600f815-65e3-4fd4-8250-9cedb42da67a_{width}x.png?v=1699986809)
Mtsvane Bernstein 2021
Doremi
Quitte. Grüne Äpfel. Granatapfel.
![Mtsvane light 2020 | Natural Wine by Doremi.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/DoReMi---Mtsvane-Light_{width}x.png?v=1699986845)
![Mtsvane-Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Chona's Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Chonas-Marani-Mtsvane-Rkatsiteli-2022_{width}x.png?v=1699985827)
Mtsvane & Rkatsiteli 2022
Chona's Marani
Quitte, Aprikose, Estragon
![Dio (Tavkveri Shavkapito) 2019 | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisan-Dio-2019_de91e74e-99a2-4765-8f89-dbfcd89a5436_{width}x.png?v=1699620503)
![Mithra 2020 (RARE - 250 bottles!) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Mithra-2019_0d1450f0-5cb5-4408-a299-7a62c4fa99ca_{width}x.png?v=1699620244)
Mithra 2021 (RARE, 250 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Wirklich handwerklich
![Tsolikouri Lechkhumi 2020 | Natural Wine by Igavi Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Igavi-Tsolikouri-2021_1da33b97-7936-4eb1-9a3c-f7bc0e3ef507_{width}x.png?v=1699619158)
Tsolikouri Lechkhumi 2021
Igavi Wines
Super frisch. Salzig. Zitrusartig.
![Saperavi 2020 | Natural Wine by Chona´s Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Chonas-Marani-Saperavi-2020_d09388cf-b4d3-4334-ae2f-bc300079bae0_{width}x.png?v=1699616895)
Saperavi 2021
Chona’s Marani
Reichhaltiges und kräftiges Georgian Red
![Kisi Mtsvane 2021 | Natural Wine by Chona´s Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Chonas-Marani-Kisi-Mtsvane_82c4f881-1ff3-406e-870e-25ba0b44169b_{width}x.png?v=1699615966)
![Baia’s Tsolikouri | Natural Wine by Baia's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Baiais-wines-tsolikouri_955c422c-b801-43f0-bb1e-bafaa3ba9d4a_{width}x.png?v=1699615440)
Baia’s Tsolikouri 2022
Baia's Wine
Erstaunlicher Winzer
![Baia's Wine - Baia’s Tsitska 2022](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/baia_s-Wine---Tsitska_64dd57b3-2712-4aed-9ffc-d5dc211a4c86_{width}x.png?v=1699614105)
Baia’s Tsitska 2022
Baia's Wine
AUSSERGEWÖHNLICH! Versuche dies
![Gvantsa’s Aladasturi | Natural Wine by Baia's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Gvantsa_s-Aladasturi-_-Natural-Wine-by-Baia_s-Wine._{width}x.png?v=1680269981)
Gvantsa’s Otskhanuri Sapere
Baia's Wine
Gvatsa ist Baias Schwester
![Tamaris Vazi 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Natenadzes-Tamaris-Vazi-2019_{width}x.png?v=1673903027)
Natenadze Wines – Tamaris Vazi 2021 (SEHR SELTEN, EINER PRO BESTELLUNG!)
Natenadze-Weine
Seltenes Juwel
![Meskhuri red 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Meskhuri-red-2019-_-Natural-Wine-by-Natenadze-Wines._{width}x.png?v=1673903139)
Meskhuri rot 2021 (RARE, EINE PRO BESTELLUNG!)
Natenadze Wines
Aus der ältesten Rebe der Welt gewonnen!
![Saperavi 2020 | Natural Wine by Jakeli Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Jakeli-Saperavi-2020_{width}x.png?v=1673903192)
![Saperavi 2018 | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Wine-Artisans-Saperavi-2018_{width}x.png?v=1673903232)
Saperavi 2018 (SELTEN)
Wine Artisans
Maximal 500 Flaschen pro Wein