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Georgien | Georgischer Naturwein

Georgien | Georgischer Naturwein

Georgische Weine werden allgemein in zwei Hauptregionen unterteilt, den Osten und den Westen (obwohl die südliche Region ebenfalls wunderbare Böden hat, aber weniger bekannt ist)

Der Osten Georgiens, in Regionen wie Khakheti, ist bekannt für Orangeweine, auch Bernsteinweine genannt, die oft mit einer alterungsfähigen, tanninreichen Struktur stärker sind. Trauben wie Rkatsiteli, Kisi, Saperavi und Mtsvane sind hier am häufigsten. Im Westen hingegen werden Trauben wie Tsitska und Tsolikouri viel zarter ausgedrückt, von Produzenten wie Baia’s Wine. Das verbindende Element im georgischen Weinbau ist die Verwendung von „qvevri“, großen Tonamphoren, die im Boden vergraben sind. Diese Methode beinhaltet das Pressen ganzer Traubenbüschel, gefolgt von einer langen Mazeration mit Schalen und Stielen, meist etwa sechs Monate. Dieser traditionelle Ansatz trägt zur einzigartigen Textur und den Aromen georgischer Weine bei: reich, dicht und strukturiert.

In den letzten Jahren entscheiden sich einige Produzenten, von diesen traditionellen Methoden abzuweichen. Inspiriert von anderen Weinbaukulturen suchen sie nach weicheren Ausprägungen der autochthonen georgischen Trauben. Zu diesen Produzenten gehören Iberieli, Ori Marani oder Lapati. Generell können georgische Weine bei etwas höheren Temperaturen serviert werden, einige öffnen sich bei Zimmertemperatur besonders gut. Dekantieren wird oft empfohlen. Außerdem behalten viele von ihnen ihre Frische auch nach ein paar Tagen geöffnet. Auch die Lagerung im Keller wird belohnt. Entdecken und probieren Sie hier natürlichen georgischen Wein von Produzenten wie Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli, Baia's Wine, Wine Artisans, Chona's Marani und mehr.

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Tetri Kamuri Tsolikouri 2022

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Khikhvi 2021 | Natural Wine by Doremi.

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Mtsvane light 2020 | Natural Wine by Doremi.

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Mtsvane-Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Chona's Marani.

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Mtsvane Rkatsiteli 2024

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Dio (Tavkveri Shavkapito) 2019 | Natural Wine by Wine Artisans.

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Mithra by Wine Artisans is a natural wine made in Kakheti with Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi and Khikhvi grapes

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Mtsvane 2021 | Natural Wine by Chona´s Marani.

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Baia’s Tsitska Tsolikouri Krakhuna 2025

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Baia's Wine - Baia’s Tsitska 2024

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Meskhuri red 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.

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Aus der ältesten Rebe der Welt gewonnen!

Naturwein Georgien

Dio (Tavkveri Shavkapito) 2019 | Natural Wine by Wine Artisans.

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Saperavi 2020 | Natural Wine by Chona´s Marani.

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Reichhaltiges und kräftiges Georgian Red

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Saperavi 2020 | Natural Wine by Tanini Wines.

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Bei Zimmertemperatur servieren

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Mtsvane 2019 | Natural Wine by Nikalas Marani.

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Frankreich... trifft auf Georgien?

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Iago's Wine - Marina Mtsvane 2024

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