Hautkontakt
Wein mit Schalenkontakt (heutzutage oft Orange Wine genannt) ist im Wesentlichen Weißwein, der auf die gleiche Weise hergestellt wird wie Rotwein – mit den Traubenschalen, während und manchmal sogar nach der Gärung. Dadurch erhält der Wein mehr Tannine, Geschmack und natürlich Farbe! Hautkontaktweine können in der Farbe von sanftem Goldgelb bis hin zu leuchtendem Orange variieren.
Im Gegensatz zu Weißweinen ohne Schalenkontakt können Weine mit Schalenkontakt oft mehr kräuterige und aromatische Noten oder bittere Noten aufweisen, alles abhängig von der verwendeten Traube, dem Grad der Mazeration und der Dauer des Schalenkontakts.
Ob voller und komplexer Gewürztraminer aus dem Elsass oder eine lustige und fruchtige Nummer aus Spanien, es ist Zeit, sich eine Flasche von Produzenten wie Radikon , Vinos Ambiz , Jean Marc Dreyer , Le Coste und vielen anderen zu schnappen.
Gewürztraminer Orange
Marada
TOLL! Ein Kräutertraum!
Brisat Xarello Vermell
Entre Vinyes
Oooh, leicht pfirsichfarbenes Orange!
Voria Orange
Porta del Vento
Spaßig, erschwinglich, frisch
Mash Pitt (Dogma) 2022
Pittnauer
Exotisch. Kräuter. Orange
Naturaleza Salvaje (white) 2022
Azul Y Garanza
Spanisches Orange auf der klassischen Seite
Vino di Fognano bianco
Paolo Foppiani
Aprikose, weißer Pfeffer, Mandarine
Muskat Bambule 2021
Judith Beck
Muskat Ottonel aus dem Burgenland
Skin 2020
Andi Weigand
Amphora Orange von 45 Jahre alten Reben
Gräfin 2020
Sepp & Maria Muster
Orangen-Sauvignon aus der Steiermark
Mechthild 2018
Gut Oggau
SEHR BESONDERS. LIMITIERT AUF 700 Liter
Monticelli Bianco
il Roccolo di Monticelli
8 Monate in Stahl
MO Maischevergoren 2021
Joiseph
Muskat-Ottonel aus dem Burgenland
Robinia 2018
Stemberger
Schwarzer Tee, reife Pfirsiche, Honig, Äpfel
Mechthild 2021
Gut Oggau
SEHR BESONDERS. LIMITIERT AUF 700 LITER
Weißer Mulatschak 2022
Meinklang
Orange mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis aller Zeiten!
ALBA Tinaja
Vinos Ambiz
Aromatische spanische Orange
Perfect Day 2022
Pittnauer
Leckeres tropisches Weiß !!!
Traminer
Judith Beck
Beliebter, sehr parfümierter Gewürztraminer
Gewürztraminer Grand Cru Macération (RARE)
Muller Koeberle
Außergewöhnliches Orange
Wild + Frei Lockvogel 2020
Michael Wenzel
Aromatische Schönheit
Els Bassotets 2022
Escoda Sanahuja
Tropisch. Beschwingt. Lecker!