Hautkontakt

Wein mit Schalenkontakt (heutzutage oft Orange Wine genannt) ist im Wesentlichen Weißwein, der auf die gleiche Weise hergestellt wird wie Rotwein – mit den Traubenschalen, während und manchmal sogar nach der Gärung. Dadurch erhält der Wein mehr Tannine, Geschmack und natürlich Farbe! Hautkontaktweine können in der Farbe von sanftem Goldgelb bis hin zu leuchtendem Orange variieren.

Im Gegensatz zu Weißweinen ohne Schalenkontakt können Weine mit Schalenkontakt oft mehr kräuterige und aromatische Noten oder bittere Noten aufweisen, alles abhängig von der verwendeten Traube, dem Grad der Mazeration und der Dauer des Schalenkontakts.

Ob voller und komplexer Gewürztraminer aus dem Elsass oder eine lustige und fruchtige Nummer aus Spanien, es ist Zeit, sich eine Flasche von Produzenten wie Radikon , Vinos Ambiz , Jean Marc Dreyer , Le Coste und vielen anderen zu schnappen.

Sort
Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Gut Oggau - Mechthild 2021Mechthild | Natural Wine by Gut Oggau.
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Mechthild 2021

Gut Oggau

WOW. Was für ein Wein!

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G&M 2022

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Alba Tinaja | Natural Wine by Vinos Ambiz.
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ALBA Tinaja

Vinos Ambiz

Aromatische spanische Orange

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Esotico | Natural Wine by Sassara.
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Esotico

Sassara

Rhabarber. Vanillecreme. Kirschkompott

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Rosatea / Rose and the beast / Natural Wine by Valli Unite.
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Rose & The Beast 2021

Valli Unite

Genossenschafts-Rosé

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Dinavolino MAGNUM | Natural Wine by Denavolo.
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Dinavolino MAGNUM

Denavolo

Mehr Tiefe als Catavela

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Gewurztraminer grand cru macération 2019 | Natural Wine by Muller Koeberle.
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Gewürztraminer Grand Cru Macération (RARE)

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Lockvogel Wild & Free | Natural Wine by Michael Wenzel
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Wild + Frei Lockvogel 2020

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Escoda Sanahuja - Els Bassotets 2022
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Els Bassotets 2022

Escoda Sanahuja

Tropisch. Beschwingt. Lecker!

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Hexbag | Natural Wine by Noita.
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Hexbag (für Funk Liebhaber!)

Noita

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Sassara - Chiaro
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L'Octavin - Roi Riesling
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Orange Tramin | Natural Wine by Kasnyik.
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Orange Tramin (rare)

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Maceration | Natural Wine by Das Juice.
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Maceration

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Kokosnuss Orange

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Clin d'oeil | Natural Wine by Sextant.
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Clin d'oeil 2019

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Daughters of Madness | Natural Wine | ALMA Orange wine
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Hip Hip Savagnin 2018 | Natural Wine by L'Octavin.
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Hip Hip Savagnin 2020

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La Bufarrella | Natural Wine by La Salada.
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La Bufarrella

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Kleine Heimat | Natural Wine by 2Naturkinder
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Kleine Heimat 2020

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Sauvignon Blanc Skin Fermented | Natural Wine by The Hermit Ram
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Sauvignon Blanc Skin Fermented

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Ambar Orange Wine | Natural Wine by Aparte.
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Ambar Orange Wine (rare)

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Es wurden nur 600 Flaschen hergestellt

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Blossom Blanc | Natural Wine by Matassa. Tom Lubbe
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CHF 30.88inkl. CH MwSt.CHF 28.67an der Kasse

Blossom 2022 (EINE PRO BESTELLUNG)

Matassa

SELTENER WEIN

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Orange Rizling | Natural Wine by Kasnyik.
Ausverkauft
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Orange Rizling (rare)

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Welschriesling, nicht Riesling ;)

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Jurassique 2018 | Natural Wine by Domaine Wicky.
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CHF 30.88inkl. CH MwSt.CHF 28.67an der Kasse

Jurassique (Jura Orange)

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Skin contact JJ 2019 | Natural Wine by Sons of Wine.
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Skin contact JJ 2019

Sons of Wine

Pfirsich. Kräuter. Mandarinenschale.

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ERDE | Natural Wine by Sepp & Maria Muster
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Erde 2019

Sepp & Maria Muster

Kultiger Orangenwein

Suff
Ageno 2013 | Natural Wine by La Stoppa.
Ausverkauft
CHF 34.61inkl. CH MwSt.CHF 32.14an der Kasse

Ageno 2016*

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Tanninhaltig und kraftvoll

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Qvevri Orange 2019 | Natural Wine by Tillingham.
Ausverkauft
CHF 24.33inkl. CH MwSt.CHF 22.59an der Kasse

Qvevri Orange (damaged labels)

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Amphore in Großbritannien!

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Maria Duck Pet Nat Orange | Natural Wine by Joáo Pato.
Ausverkauft
CHF 18.24inkl. CH MwSt.CHF 16.94an der Kasse

Maria Duck Pet Nat Orange

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Einfaches, leckeres Orange Pet Nat

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Koppitsch Wine - Charity Bottle for AHR disaster
Ausverkauft
CHF 14.03inkl. CH MwSt.CHF 13.03an der Kasse

#solidAHRität (CHARITY BOTTLE)

Koppitsch

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Weinschwärmer | Natural Wine by 2Naturkinder.
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CHF 31.08inkl. CH MwSt.CHF 28.86an der Kasse

Weinschwärmer

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Mosso | Natural Wine by Ombretta.
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Mosso

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Verduzzo aus Venetien

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BRUTAL de Jean Marc | Natural Wine by Les Vins Pirouettes.
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BRUTAL de Jean Marc

Les Vins Pirouettes

Ikonischer Brutaler. Unvergesslich

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Voria Orange | Natural Wine by Porta del Vento
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CHF 14.87inkl. CH MwSt.CHF 13.81an der Kasse

Voria Orange

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Give Up The Ghost | Natural Wine by Momento Mori.
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Give Up The Ghost

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GW Inspiration 2019 | Natural Wine by Sons of Wine.
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GW Inspiration 2020

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Ma Ma Mia | Natural Wine by Sextant.
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CHF 22.46inkl. CH MwSt.CHF 20.85an der Kasse

Ma Ma Mia

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Pinot Gris... im Burgund?

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Baby Bandito Stay Brave | Natural Wine by Testalonga.
Ausverkauft
CHF 20.58inkl. CH MwSt.CHF 19.11an der Kasse

Baby Bandito Stay Brave

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Rami | Natural Wine by COS.
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CHF 17.03inkl. CH MwSt.CHF 15.81an der Kasse

Rami 2015

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Mo Maischevergoren | Natural Wine by Joiseph.
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CHF 20.50inkl. CH MwSt.CHF 19.03an der Kasse

Muskat Ottonel Maischevergoren 2018

Joiseph

Null Null Österreichisches Orange

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Orange Riesling | Natural Wine by Kasnyik.
Ausverkauft
CHF 15.53inkl. CH MwSt.
CHF 14.42CHF 17.42
an der Kasse

Orange Riesling (rare)

Kasnyik

Slowakischer Orangenriesling

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Glück | Natural Wine by Werlitsch . Ewald Tscheppe
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CHF 41.17inkl. CH MwSt.CHF 38.23an der Kasse

Glück 2020

Werlitsch

Oranger Sauvignon Blanc aus der Steiermark

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Gewürztraminer QV.G | Natural Wine by Kamm.
Ausverkauft
CHF 25.73inkl. CH MwSt.CHF 23.89an der Kasse

Gewürztraminer QV.G

Kamm

Parfümiert und würzig

Endless Summer
Orange Osmantus | Natural Wine by Kunoh (JAPAN).
Ausverkauft
CHF 43.97inkl. CH MwSt.CHF 40.83an der Kasse

Orange Osmanthus

Kunoh (JAPAN)

Nasses Fahrradschmiermittel!?!

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Rot Murle Riesling Macération | Natural Wine by Pierre Frick.
Ausverkauft
CHF 29.94inkl. CH MwSt.CHF 27.80an der Kasse

Rot Murle Riesling Macération

Pierre Frick

Riesling aus dem Elsass

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P2 | Natural Wine by Herzanovi
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CHF 19.18inkl. CH MwSt.
CHF 17.81CHF 20.27
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P2

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Vinofactum
Voodoo Doll 2017 | Natural Wine by B.D Schmitt.
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CHF 34.43inkl. CH MwSt.CHF 31.97an der Kasse

Voodoo Doll 2021

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Dinavolo 2016 | Natural Wine by Denavolo.
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CHF 32.75inkl. CH MwSt.CHF 30.41an der Kasse

Dinavolo 2019

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