Machado 2020 ist ein natürlicher Wein, der von Francesco Guccione in der Region Sizilien in Italien hergestellt wird. Dieser roséfarbene Wein besteht aus einer Mischung aus Trebbiano, Catarratto, Perricone und Nerello Mascalese, also nicht aus einem typischen Rosé!
Neben einer flüchtigen Säure, die den Körper anhebt, erwarten dich herbal Noten, die fast ein wenig an Erdbeersirup erinnern, ergänzt durch einen Abgang, der an Angostura Bitters erinnert, wie du ihn in einem handwerklichen Cocktail finden würdest, und eine schöne, halb-ölige Textur, die hier sehr gut funktioniert.
Ein komplexer Rosé, der sich ideal zum Trinken eignet, um sein dynamisches Profil zu erkennen, und der sicher nicht "nur" im Sommer getrunken werden sollte.
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