Julien Meyer | Patrick Meyer Wein
Der Naturweinproduzent Patrick Meyer betreibt die Domäne Meyer, deren Weinberge er von seinem Vater geerbt hat, der Winzer war. Julien Meyer verstarb. Was man in der Welt der Naturweine nicht oft hört, ist Patrick beschloss, den Weinberg wieder konventionell zu bewirtschaften, bevor er zur chemiefreien und ganzheitlichen Landwirtschaft zurückkehrte.
Die experimentellen und oft ungewöhnlichen Weine der Domaine Meyer sind wirklich faszinierend. Zu den Favoriten gehören der LouLou, der Pinot Gris Maceration und der Muenchberg Grand Cru Riesling.
Von chemiefrei bis konventionell??
Was in der Welt des Naturweins ungewöhnlich ist, ist, dass Patrick sich zunächst dafür entschieden hat, den Weinberg wieder auf herkömmliche Weise mit vielen Pestiziden und Herbiziden zu bewirtschaften, da er gelernt hatte, dass Weinberge genau so behandelt werden sollten, nachdem er an einer Weinschule studiert hatte, wo dies die Norm war . Nachhaltige Landwirtschaft war damals nicht der moderne Weg ...
Ein Juwel aus dem Elsass
Offensichtlich erkannte er bald die Probleme, die er verursacht hatte: Die Boden- und Rebgesundheit litt darunter, die Produktion war weitaus minderwertig und die daraus resultierenden Weine fehlten Lebendigkeit und Lebendigkeit.
Er kehrte schnell zu den Methoden seines Vaters zurück und seine Weine entwickelten sich schließlich zu lebendigen Weinen. Der nachhaltige Anbau hat ihnen mehr Ausdruck und Tiefe verliehen ... und seine Weine sind auf der ganzen Welt sehr gefragt.
Mittlerweile produziert er auf seinen 8 Hektar Rebfläche rund 50.000 Flaschen, überwiegend Grauburgunder, Silvaner, Riesling und Spätburgunder. Patrick ist dafür bekannt, mit seinen Weinen experimentierfreudig zu sein, rote und weiße Trauben zu mischen, Edelfäule seine Rieslinge zu infizieren, bevor er viele Jahre lang unter Flor (Sous Voille) reift, und vieles mehr ...
Er kehrte schnell zu den Methoden seines Vaters zurück und seine Weine entwickelten sich schließlich zu lebendigen Weinen. Der nachhaltige Anbau hat ihnen mehr Ausdruck und Tiefe verliehen ... und seine Weine sind auf der ganzen Welt sehr gefragt.
Mittlerweile produziert er auf seinen 8 Hektar Rebfläche rund 50.000 Flaschen, überwiegend Grauburgunder, Silvaner, Riesling und Spätburgunder. Patrick ist dafür bekannt, mit seinen Weinen experimentierfreudig zu sein, rote und weiße Trauben zu mischen, Edelfäule seine Rieslinge zu infizieren, bevor er viele Jahre lang unter Flor (Sous Voille) reift, und vieles mehr ...
