€33,50
Kaos Rosso 2021
Etnella
1000 Meter hoch auf dem Ätna. 60 Jahre alte Rebstöcke
€44,67 per litre
€40,90
Notti Stellate 2021
Etnella
Exceptional. Smooth. Leather. Plums. Baked Apple.
€54,53 per litre
Ein wunderschöner Aufenthalt am Ätna
Wir waren im Winter 2018 tatsächlich einen Monat im Etnella Agritourismo, bevor wir MORE Natural Wine eingerichtet hatten. Es gibt einen kleinen Weinberg neben dem Haus, da Davide überall Parzellen hat und dies nicht sein Hauptarbeitsplatz ist. Überall war geschmolzene Lava, die Sonnenaufgänge waren wunderschön und die Ruhe des Ätna war surreal.
Ein leichterer Ausdruck von Etna-Weinen
Etnella-Weine sind seriös, können aber auch verspielte Weine zum Genießen sein. Attia Bianco ist beispielsweise eine Mischung aus Chasselas Ibrido, Carricante, Trebbiano, Moscato und Grecanico.
Für uns persönlich ist dies sein Kaos Rosso 2020, der Nerello Mascalese mit einem 15-prozentigen Schuss Nerello Capuccio mischt und so das Meisterwerk dieser Reihe darstellt.
Kaos Rosso 2020 weist Noten von Veilchen, Brombeerfrüchten und einem Hauch von Leder auf, neben der durchscheinenden vulkanischen Mineralität. Eine leichtere Version eines Etna-Rotweins, aber immer noch mit prickelnden Tanninen, was ihn ideal für herzhafte Gerichte macht.
Für uns persönlich ist dies sein Kaos Rosso 2020, der Nerello Mascalese mit einem 15-prozentigen Schuss Nerello Capuccio mischt und so das Meisterwerk dieser Reihe darstellt.
Kaos Rosso 2020 weist Noten von Veilchen, Brombeerfrüchten und einem Hauch von Leder auf, neben der durchscheinenden vulkanischen Mineralität. Eine leichtere Version eines Etna-Rotweins, aber immer noch mit prickelnden Tanninen, was ihn ideal für herzhafte Gerichte macht.