Clos Bateau

Als Thierry und Sylvie zum ersten Mal ankamen, waren einige der Weinberge mit insgesamt 5,5 Hektar produktiv, aber ein kleinerer Teil davon (2,5 Hektar) bestand aus wilden, verlassenen alten Reben – das Paar fühlte sich nicht richtig dabei, diese herauszureißen, also arbeiten sie sehr hart daran, die verlassenen Reben zu pflegen, was zu sehr geringen Erträgen, aber hervorragender Qualität und Trauben mit einer Geschichte führt! Dieser Clos Bateau-Wein ist in der Flasche „Sauvage“ zu finden, die in der Produktion sehr begrenzt ist.

Ihre Philosophie ist es, mit der Natur zu arbeiten, nicht gegen sie, und sie legen großen Wert auf Biologische Vielfalt. Sie haben über 100 Obst- und Nussbäume zwischen den Weinbergen gepflanzt, und ihre Schafe helfen dabei, Unkraut zu fressen und den Boden zu düngen. Die schönen Schweine sind nicht nur für die Ästhetik, sondern werden auch verwendet, um den Boden zwischen den Reben vor dem ersten Schnitt zu pflügen.

Kräuter werden vom Land gesammelt, um Tees und Aufgüsse zur Pflege der Reben herzustellen. Seit Beginn war eines ihrer Ziele, die Reben zu zertifizieren, und dies ist derzeit in Bearbeitung. Im Keller, nach dem Einsatz einer kleinen clic-clac Presse für die meisten ihrer Weine, verfolgt Clos Bateau einen „Hands-off“-Ansatz, testet die Fässer nur selten, es sei denn, es ist notwendig und lässt den Weinen die Zeit, die sie brauchen, um ihre perfekte Balance zu finden. Alte Burgunderfässer werden bevorzugt, neben ihren beiden Qvevri.

Was die Weinberge betrifft, so waren sie die gesündesten, die wir bei unserem Besuch in Beaujolais angetroffen haben und alles sah aus, wie es sein sollte – Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Es ist wirklich ein wunderschönes Ökosystem, das das Paar sich auf ihrem Grundstück geschaffen hat, und ihre Liebe zum Land zeigt sich in allen Aspekten.

Welche Hauptrebsorten werden bei Clos Bateau verwendet?

Die Mehrheit der von Clos Bateau verwendeten Trauben ist Gamay, was auch die Rebsorte ist, mit der 98 % der Beaujolais-Winzer arbeiten. Sie bauen auch ein kleines Stück Chardonnay und Pinot Noir an und haben in der Vergangenheit einige Trauben aus dem Elsass gekauft, um eine experimentelle Cuvée herzustellen.

Welcher Clos Bateau Wein ist der beste?

Den besten Clos Bateau Wein zu finden, ist eine Herausforderung! Einige der neueren Jahrgänge 2023 weisen eine integrierte flüchtige Säure auf, an die sich nicht jeder gewöhnt hat. Daher könnte es sinnvoll sein, Mayga 2023 anstelle von JouJou 2023 zu wählen, das etwas mehr davon enthält. Flaschen wie Ousia haben eine wirklich experimentelle Lebendigkeit, während schwerer zu findende Weine wie Sang de Terre (ein Pinot, der in Qvevri gereift ist) und Nuits Noirs eine limitierte Produktion von 760-850 Flaschen haben und wahre Schätze sind, die man zur richtigen Zeit mit Freunden öffnen sollte. Erwarten Sie Tiefe, Komplexität und Wildheit...

Was macht Clos Bateau noch?

Zusätzlich zu ihrem hervorragenden Wein nutzen Sylvie und Thierry auch das Land und die Natur um sie herum auf andere Weise. Sie stellen als Hobby scharfe Saucen her, wobei sie spezielle Chilis und auch Pflaumen aus ihrem Garten verwenden. Sylvie stellt außerdem die schönsten Keramiken her, die sie unter dem Namen Atelier Nouaison verkauft.

Was bedeutet der Name Clos Bateau?

Der französische Name Bateau bedeutet auf Englisch „Boot“ oder, wie im Niederländischen, „Boot“ (das Paar ist niederländisch). Dies ist der Nachname von Thierrys verstorbenem Großvater, und Sylvies Großeltern arbeiteten auf einem Boot, weshalb sie das Familienerbe im Namen des Weinguts ehren wollten. Das Wort Clos bedeutet „Stein“ und bezieht sich auf die Steinmauer, die das Grundstück umgibt, auf dem sie leben und arbeiten.

Wie viele Hektar bewirtschaftet Clos Bateau?

Clos Bateau hat eine glückliche und seltene Situation im Beaujolais, da ihr Haus, ihre Weinkellerei und ihre Weinberge alle auf dem gleichen Grundstück liegen, was sie beim Suchen begeistert hat, da dies in der Region wirklich nicht üblich ist! Sie besitzen 8,8 Hektar Land, von denen 5,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Als sie das Grundstück übernahmen, waren 2,5 Hektar davon aufgegeben und wiesen sehr niedrige Erträge auf, als sie mit Sorgfalt wiederhergestellt wurden.