Wein-Investitionen: Der Aufstieg des Jura-Weins und das Overnoy-Phänomen
Weininvestitionen und -spekulationen sind zu einem heißen Thema in der Welt der edlen Weine geworden, insbesondere mit der steigenden Nachfrage nac...
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Jean-François Ganevat Wein kaufen
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Wer ist Jean-François Ganevat?
Jean-François Ganevat, den jeder nur Fanfan nennt, ist einer der berühmtesten Naturwein-Winzer der Welt. Seine Familie stellt in Rotalier, im Sud Revermont am südlichen Ende des Jura, bereits seit 1650 Wein her; er ist die 14. Generation.
Bevor er in seine Heimat zurückkehrte, war er jahrelang als Kellermeister bei der Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet im Burgund tätig. Er übernahm die familieneigenen Weinberge im Jahr 1998 und arbeitet an der Seite seiner Schwester Anne.
Ganevat-Weine findet man in den besten Restaurants und den angesagtesten Weinbars auf der ganzen Welt, und viele der heutigen Stars des Jura haben bei ihm gelernt, darunter Katie Worobeck, Nicolas Jacob und Alexandre Plassat.
Beliebte Ganevat-Weine
Wie Jean-François Ganevat seine Weine herstellt
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NATÜRLICHE WEINE AUS DEM JURA
Mehr Infos & WeinFAQ zu Jean-François Ganevat
Wer ist Jean-François Ganevat?
Ein Winzer aus dem Jura in Rotalier im Sud Revermont, der 14. Generation einer Winzerfamilie. Er übernahm das Familiengut 1998, nachdem er jahrelang als Kellermeister im Burgund tätig war.
Was ist der Unterschied zwischen Domaine Ganevat und Anne et Jean-François Ganevat?
Die Weine von Domaine Ganevat stammen aus den eigenen Weinbergen der Familie. Anne et Jean-François Ganevat ist das Handelshaus-Label, das aus zugekauften Trauben hergestellt wird und andere Etiketten trägt.
Schwefelt Ganevat seine Weine?
Die meisten Cuvées werden ohne zugesetzten Schwefel hergestellt.
Welche Trauben verwendet Ganevat?
Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Poulsard und Pinot Noir sowie etwa 20 weitere, darunter alte Jura-Sorten, die kaum jemand anderes anbaut.
Wer wurde bei Ganevat ausgebildet?
Einige der heute besten Winzer des Jura, darunter Katie Worobeck, Nicolas Jacob und Alexandre Plassat.
Warum ist Ganevat-Wein so schwer zu finden?
Die Produktion ist gering und die weltweite Nachfrage riesig, daher sind die Zuteilungen sehr klein und schnell ausverkauft.
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