VIDEO: Ein Gespräch mit Rachel Signer (Pipette Magazin, You Had Me At Pet Nat)
Der perfekte Natural Wine... existiert nicht! Beim Augusta Wine Fair in Turin sprachen wir mit Rachel Signer, einer erfahrenen Natural Wine-Autori...
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Über uns
Hey du - wir sind Chris & Anika!
Wir haben MORE Natural Wine gegründet und bieten dir vielleicht die größte Auswahl an NUR Naturweinen in Europa, mit über 1180 Flaschen im Angebot im Moment!
Was einzigartig an unserem Shop ist, ist dass wir neben unserem eigenen Bestand auch wöchentlich von unseren vertrauenswürdigen spezialisierten Importeuren für natürlichen Wein in Berlin beziehen.
Indem wir nicht ALLE diese Weine als Bestand halten, kann unsere Auswahl an Naturweinen sehr groß sein, und die Preise sind meistens gleich oder sehr ähnlich wie beim Kauf bei den Importeuren, mit denen wir zusammenarbeiten. Du hast jetzt die Bequemlichkeit, eine große Auswahl an Naturweinen an EINEM Ort zu kaufen.... Also, wie funktioniert das?
1. Du bestellst eine Mischung von Weinen in unserem Webshop. Wir informieren unsere Importeur-Partner.
2. Jede Woche holen wir ALLE natürlichen Weine ab, die unsere Partner haben, und mischen sie mit unserem eigenen Bestand.
3. Wir verpacken dann sicher alle Bestellungen und versenden sie jeden Mittwoch zu dir!
Viel Spaß beim Einkaufen.... und denk daran, dass der Bestellschluss um 10 Uhr am Dienstag CEST ist!
Chris & Anika
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Was ist Naturwein?
Natürlicher Wein wird mit chemiefreien Prinzipien im Weinberg hergestellt ohne künstliche BehandlungenWas ihn aber am meisten von diesen "qualifizierten und zertifizierbaren Kategorien" unterscheidet, sind die minimale Behandlungen verwendet und mehr natürliche Techniken, die im Keller angewendet werden.
Dazu gehören immer Spontanvergärung der Trauben mit wilden oder einheimischen Hefen und wenig bis gar keine Sulfite verwendet, was halten den Wein lebendig - fast wie ein probiotischer Joghurt. Manche Naturweine werden "abgefüllt", was ihnen ein klareres Aussehen verleiht, werden alle ungefiltert belassen was die Weine oft saftiger machen kann. Du kannst mehr über natürlichen Wein in unserem Blog erfahren.
NATURWEINARTIKEL
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