Wo kann man in Berlin am besten Naturwein trinken?
Wo gibt es die besten Orte, um in Berlin Naturwein zu trinken? Berlin hat mittlerweile eine Menge cooler Spots, um Naturwein zu trinken. Im Verglei...
WeiterlesenSaftiger österreichischer Rotwein
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Toller roter Sprudel, wie ein trockener deutscher Lambrusco
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Natürlicher Wein wird mit chemiefreien Prinzipien im Weinberg hergestellt ohne künstliche BehandlungenWas ihn aber am meisten von diesen "qualifizierten und zertifizierbaren Kategorien" unterscheidet, sind die minimale Behandlungen verwendet und mehr natürliche Techniken, die im Keller angewendet werden.
Dazu gehören immer Spontanvergärung der Trauben mit wilden oder einheimischen Hefen und wenig bis gar keine Sulfite verwendet, was halten den Wein lebendig - fast wie ein probiotischer Joghurt. Manche Naturweine werden "abgefüllt", was ihnen ein klareres Aussehen verleiht, werden alle ungefiltert belassen was die Weine oft saftiger machen kann. Du kannst mehr über natürlichen Wein in unserem Blog erfahren.
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WeiterlesenWe visited natural winemaker Andi Weigand to make our own custom collaboration bottle "Forever Young", a refreshing Riesling, Müller-Thurgau and Mu...
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