Marto Wine | Martin Wörner Wein
Martin Wörner aka Marto Wines ist einer der gefragtesten Naturweinproduzenten Deutschlands. Nach seiner Ausbildung bei Matassa und Gut Oggau, Martin (oder Marto wie er allgemein genannt wird, nahm sein neu erworbenes Wissen mit auf sein Familienweingut in Rheinhessen, um ihm neues Leben einzuhauchen. Man kann sagen Marto Wines ist vielleicht einer der einflussreichsten deutschen Naturweinproduzenten und eine Inspiration für viele andere der neuen deutschen Welle. Er ist auch Partner von Alanna Lagamba (bekannt durch den Frauenpower-Wein!), die sich für die Marto Wines beteiligt ist. Zu den beliebten Weinen gehören Weiss, Al Dente, Manna, Crazy Crazy und Riesling.
Leuchtendes Beispiel der deutschen Neuen Welle
Martin setzt auf eine Mischung aus ökologischem und biodynamischem Anbau im Weinberg mit Fokus auf Bodengesundheit und Biodiversität - er verwendet Zwischenfrüchte wie Radieschen, Rüben und Kohlrabi in den Weinbergen, Schafe werden eingesetzt, um das Gras zu fressen, und es wird nicht gepflügt. Die Reben, von denen einige von seinem Großvater gepflanzt wurden, bestehen aus beliebten deutschen Sorten wie Riesling, Spätburgunder, Weissburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Scheurebe und Silvaner. Sobald sie bereit sind, werden die Trauben von Hand geerntet und dann spontan in Fässern im Familienkeller vergoren. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert und es wird kein Schwefel zugesetzt.