Andi Weigand

Nachdem er 2015 den Weinherstellungsprozess von seinem Vater übernommen hatte, brachte der Naturweinproduzent Andi Weigand einen Hauch von New-School-Geschmack nach Franken. Er liefert eine Sammlung lebendiger Weine aus vielen traditionellen Rebsorten, hergestellt auf einige nicht ganz so traditionelle Weise. Im Jahr 2018 entschied er sich für den Wechsel zu chemiefreiem Anbau und natürlicher Weinherstellung, und jetzt arbeiten er und sein Vater als Duo zusammen, um Naturweine wie MTH, Skin und Amphora zu kreieren, die in Qvevri Amphora hergestellt werden, einer Weinlagerungstechnik, die bei jungen deutschen Winzern nicht allzu häufig zu sehen ist.

Neben seiner Weinherstellung hat Andi Weigand ein solides Team aufgebaut, und Musik spielt eine zentrale Rolle, um alle zusammenzuhalten, ein Thema, das in unserer Dokumentation über ihn... behandelt wird