Andi Weigand Wein
Nachdem der Naturweinproduzent Andi Weigand 2015 die Weinherstellung von seinem Vater übernommen hatte, brachte er einen Hauch von New-School-Geschmack nach Franken. Er liefert eine Sammlung lebendiger Weine aus vielen traditionellen Sorten, die auf teilweise nicht ganz so traditionelle Weise hergestellt werden. Im Jahr 2018 beschloss er, auf eine chemiefreie Landwirtschaft und eine natürliche Weinherstellung umzusteigen. Jetzt arbeiten er und sein Vater als Duo an der Herstellung Naturweine wie MTH, Skin und Amphora, die mit Qvevri Amphora, einer Weinreifungstechnik, hergestellt werden unter jungen deutschen Winzern nicht allzu häufig anzutreffen.
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