Bairrada | Naturwein aus Bairrada

Bairrada ist eine Weinregion im zentralen Teil Portugals. Diese zwischen den Städten Coimbra und Aveiro gelegene Region ist nicht gerade für die Produktion von Naturwein bekannt. Zu den beliebten Naturweinproduzenten aus Bairrada gehören jedoch Joáo Pato und Tiago Teles.

Bairrada ist bekannt für seine einheimischen Rebsorten wie Baga, die im Klima der Region gedeihen. Baga-Trauben sind für ihren hohen Säuregehalt und ihre robusten Tannine bekannt, was zu Weinen mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial führt. Weitere in Bairrada angebaute Rebsorten sind Touriga Nacional und Maria Gomes.